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老年生活實用大全
腐敗變質?怎樣保藏好鮮豬肉?大豆吃法有何講究?為什麼要提倡“餐時加鹽法...?適於老年人食療的羹湯有哪些?老年病人的康復保健飲料有哪些?老年病人怎樣選用...”?什麼是老齡問題?什麼是老年學?老年學有哪些研究內容?老年學是怎樣...
作品目錄 -
披薩
沿街叫賣。買的人往往很窮,只買得起切開的一片,或要求賒欠。有一種“八日披薩...餅連鎖店是美國的必勝客。 講究★上等的匹薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。★餅底一定要現做,麵粉一般選用指定...
起源 介紹 講究 種類 製作方法 -
披薩[食品]
的做法,會引起成品外觀不佳,口感欠缺。講究 美味披薩 ★上等的匹薩必須...定要現做,麵粉一般選用指定品牌,春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層鬆軟。★純正乳酪是匹薩的靈魂,正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質...
起源 區分匹薩 講究 分類 發展 -
比薩[食品]
的做法,會引起成品外觀不佳,口感欠缺。講究 美味披薩 ★上等的匹薩必須...定要現做,麵粉一般選用指定品牌,春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層鬆軟。★純正乳酪是匹薩的靈魂,正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質...
起源 區分匹薩 講究 分類 發展 -
蘇式椒鹽月餅
混合揉勻和成酥泥狀的麵團。 4、蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘。 5、水皮麵團...,蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘。 9、麵團和餡料的分割: 水皮麵團:將鬆弛好...往內捲成長筒狀。 15、蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘。(第一次擀卷鬆弛...
做法一 做法二 小貼士 -
董金獅談怎么吃更健康
的蔬菜7. 食用銀耳有講究8. 吃大蒜殺菌又防癌9. 發芽大蒜能吃嗎?10. 吃海帶有講究11. 食用馬鈴薯的注意事項12. 食用甘薯有講究13...又美容13. 吃粗糧有講究第三節 吃對五穀雜糧的防範策略1. 這樣防範麵粉里...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 編輯推薦 後記 -
肉夾饃[食品]
性急,直爽,省去"於"字,喊起來便當些,就像吃麵不嚼一樣,有快就有慢,就像...肉夾饃的歷史和道行。一般的年輕人,以直提纖瘦身的女子居多,喜歡吃純瘦;有...,不致流出;如從白吉饃中間咬起,臘汁肉會從兩側擠出。陝西有個詞叫“扎勢...
名稱由來 歷史淵源 臘汁肉夾饃 製作方法 製作方法2 -
日本菜
,每個月要有當時季節里有代表性的魚和蔬菜,因此每個月的選單也是不一樣的。會席...這類菜點的代表。近三十年來,日本人民的生活水平有了很大的提高,再飲食方面也比以前講究,日菜也越來越高級化了。地方分類日本菜各地方均有自己...
分類 名詞解釋 發展歷史 特色 特徵 -
面
西小石潭記》 南面有三谷。——清•姚鼐《登泰山記》 (8)又如:球的上...頭面、菠菜面等等,有細如絲線的麵條,也有寬如腰帶的麵條,形 ...
字形字意 詳細釋義 詞性變化 今義 食品 -
面[詞語釋義]
西小石潭記》 南面有三谷。——清•姚鼐《登泰山記》 (8)又如:球的上...頭面、菠菜面等等,有細如絲線的麵條,也有寬如腰帶的麵條,形 ...
字形字意 詳細釋義 詞性變化 今義 食品