遛洋狗
遛洋狗是四川省專門製造牛肉干的知名廠家,歷史悠久。
品牌歷史:清朝光緒年間,成都一劉姓中醫收留一川藏流離學徒苟氏,將其所攜的高原牛肉以幾十味名貴配料烹製,其味天然而無腥味,食之味醇厚而爽精神,傳為佳話。“劉苟牛肉”堅持以天然氂牛為原料,結合多種名貴配料密制而成。楊氏後人將配方和工藝改良後,稱“劉楊苟牛肉”,久之傳為“遛洋狗牛肉”,意禹成都市民休閒愜意生活之寫照,故有“牛肉世家”一說。
公司簡介
成都遛洋狗食品有限公司,成立於1989年,是成都最早專業生產牛肉製品的企業之一,現已發展成總資產近7000餘萬元,員工400餘人,有一批優秀的高、中級管理人才和專業技術人員,是西南地區最大的牛肉休閒製品生產基地之一,公司立足於多元化、集團化發展戰略,以遛洋狗牌牛肉製品系列產品生產經營為主業。公司位於簇橋工業開發區內,交通方便,環境優美,廠房占地面積50餘畝,享有園林式工廠的美稱。現於都江堰川蘇科技產業園投資8000餘萬,建成一座占地 100餘畝、完全符合HACCP及ISO22000標準的新型製造工廠。
2004年初,公司董事會確立“二次創業,品牌重塑”的新十年規劃,制定了從科學養殖技術、生態養殖基地建設,到現代化屠宰設備引進、牛肉深加工基地建設的產業鏈打造計畫。依託川藏地區豐富的氂牛資源,以品牌經營為核心,整合氂牛經濟鏈,將“遛洋狗”牛肉製品向地方特色食品、休閒食品、生鮮食品、餐桌食品等細分領域發展,最終奠定“遛洋狗”牛肉製品的專家地位,取得中國西部牛肉制 品第一品牌的地位。
公司先後被評為“十佳企業、先進企業”,“成都市著名商標”,“市級農業產業化重點龍頭企業”,“成都食品行業商會副會長單位”等榮譽稱號,產品被評為“四川省民眾喜愛商品”,"四川名優特新博覽會優秀產品”,2004年、2005年連續兩年被評為“引領時尚生活100品牌”,2006年公司實現銷售收入1億多元。同年4月,遛洋狗滷汁牛筋被評為“創新產品”,遛洋狗牛肉粒被評為“消費者首選產品”,公司董事長被評為“05年度四川食品行業十大經濟風雲人物”。2007年公司又先後榮獲"四川省著名商標"、"首屆中國成都國際農業博覽會金獎"、"納稅大戶"、"四川省農產品知名品牌"等多項殊榮。
公司秉承“誠信立身、共贏圖強”的經營理念,堅持以誠信做人,誠信經營為安身立命之本,追求股東、員工、合作者、消費者的共贏,誓將遛洋狗公司締造成為專業、強大、健康、長壽的食品企業。
優勢及賣點
遛洋狗---很成都
1. 全部采自甘孜、阿壩、雪域高原地區的氂牛肉;
2. 綠色,環保,無污染,製作考究,工藝獨特;
3. 百年老字號,口味保障,傳統配方與現代工藝相結合;
4. 四川特產,四川名小吃,成都著名商標等
5. 規格、口味、品類齊全,可供不同需求的消費者選購;
產品介紹
一、 手撕牛肉系列精選阿壩州若爾蓋大草原天然放養的成年氂牛後腿腿眼肉(僅占整個牛體的3%),配以歷經百年的遛洋狗秘制配方及數十種天然植物調味料,經數十道現代工藝精製而成。
產品規格:52g、98g
產品特點:
1. 若爾蓋大草原最上等的成年氂牛後腿腿眼肉
2. 輔料採用遛洋狗數百年秘制配方及數十種天然植物調味料;
3. 經現代工藝醃製、烘烤七天七夜精製而成;
二、 滷汁牛筋系列
原料精選自僅占整頭牛重量千分之五的牛蹄筋,輔以遛洋狗百年秘制配方及陳年老鹵精製而成,真空包裝,食用方便。
產品規格:112G 200g
產品口味:五香、香辣
產品特點:
1.原料非常稀少(一頭牛的牛筋重量占牛體重量的5‰)
2.富含膠原蛋白和動物纖維素,有美容養顏及改善消化系統的作用
3.添加遛洋狗上百年秘制老鹵,口味獨特,即有脆感 、又有嚼勁。
三、 牛肉粒系列
精選阿壩州若爾蓋大草原天然放養的雪域氂牛肉,去筋去沫,輔以遛洋狗百年秘制配方,經數十道現代工藝加工而成,產品入口香甜化渣,軟硬適中。
產品規格:36G、80G、123G、200G
產品口味:五香、燒烤、沙嗲
產品特點:
1.去筋去沫、軟硬適中、入口酥鬆、好嚼好味。
2.五香味添加蜂蜜烘烤精製而成,常吃不上火,是大眾口味。
3.沙爹味味道微辣、微甜、口味界於五香和燒烤之間,適宜不同人群。
4.燒烤味極具四川特色,香辣爽口,回味無窮。
四、 滷汁牛肉系列
精選阿壩州若爾蓋大草原天然放養的雪域氂牛肉,輔以遛洋狗百年秘制配方及陳年老鹵精製而成,入口細膩化渣、口感醇正、回味悠長。
產品規格:80G、123G、248G
產品口味:五香、香辣
產品特點:
1. 遛洋狗百年秘制配方、陳年老鹵。
2. 肉質細嫩,色澤鮮潤,鬆軟可口,老少皆宜。
3.口味獨特,五香味鮮香可口,原汁原味,香辣味口感鮮香麻辣,回味悠長。
五、 燈影牛肉系列
精選阿壩州若爾蓋大草原天然放養的雪域氂牛肉,採用遛洋狗獨特秘方及正宗的四川達縣生產工藝精製而成。產品薄如娟紙、輕如蟬翅、透光見影。
產品規格:78G、106G、188G、300G
產品口味:五香、麻辣
產品特點:
1.採用天然放養的藏區氂牛肉精製而成
2. 薄如娟紙、輕如蟬翼、透光見影
3. 香脆可口、回味悠長
六、 龍鬚牛肉系列
產品規格:106G
產品口味:五香、麻辣
產品特點:
1. 採用天然放養的藏區氂牛肉精製而成
2. 結合正宗傳統川菜製作工藝
3. 口感香、甜、脆
七、 牛肉干系列
精選阿壩州若爾蓋大草原天然放養的雪域氂牛肉,去筋去沫,輔以遛洋狗百年秘制配方,經數十道現代工藝加工而成。其口味已達到醇香、甘甜、柔和的境界。在口味上既繼承了傳統風味的精髓,又調和幾十年調配的秘制辛料,使產品口味更具特色與風味。
產品規格:50G、70g、138g、180G
產品口味:五香、麻辣、沙嗲、咖喱
產品特點:
1.遛洋狗百年秘制配方,自成一家肉干製品類中的精品
3.五香味原汁原味,醇香、甘甜、柔和
4.麻辣味四川特色,鮮香麻辣
5.沙嗲味微辣,口感舒爽
6.咖喱味添加咖喱粉精製,帶水果甜香
牛肉知識
牛肉的價值
牛肉的蛋白質含量高,脂肪含量低,其鐵、鋅、鈣、煙酸等微量元素的含量比豬肉高,胺基酸組成比豬肉更接近人體需要,食用牛肉不僅能提高機體抗病力,而且對增強機體耐受力,有效對抗組織損傷非常有益。以下是人們總結的吃牛肉的十大理由:
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。研究發現,在進行訓練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更長久。
2.牛肉含鐵豐富
鐵是造血必需的礦物質,與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是牛肉中的鐵質十分豐富,對孕婦及病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別有益。
3.牛肉鋅、鎂含量高
鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
4.牛肉富含鉀和蛋白質
鉀是飲食中比較缺少的礦物質,鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉的蛋白質和鉀的含量高、脂肪含量低,味道鮮美,受人喜愛。
5.牛肉含維生素B6
蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於身體的恢復。
6.牛肉含維生素B12
維生素B12對細胞的產生至關重要,而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈胺基酸的新陳代謝,從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。
7.牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈胺基酸,而支鏈胺基酸對健美增長肌肉起著重要的作用。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足,丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量。
9.牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗組織損傷。
10.牛肉食用的多樣化
如果連續幾周甚至幾個月日復一日地食用雞胸顯得令人生厭,而牛肉則不同,後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同,更有利於進行多樣化烹調膳食。
最新訊息
2015年8月,省食藥監局公布了2015年第6期食品安全監督抽檢情況信息,本期公布食品安全省級監督抽檢信息涉及糧食及糧食製品、食用油、肉及肉製品、酒類、飲料、薯類及膨化食品等23類食品,總計1761批次,其中抽檢項目不合格樣品60批次,涉及遛洋狗等知名品牌。