道家禁酒倡茶

道教禁酒倡茶是一種有利健康的養生之道。


酒為五穀之精華,能養生療疾,為百藥之長。但道教以不飲酒為戒律。對於一般俗人而言,道教認為應從養生角度來看,酒是美味之物,容易飲用過度,因此應當慎飲。
道教在提倡禁酒的戒律時,卻大力提倡飲茶。道教宮觀多建於名山勝境,而與茶葉產地密切相聯。我國江南丘陵山地,凡是道教宮觀林立處,也多為栽種茶葉之地。而種茶與品茗,自然成了道教信徒平日的樂事,他們不但自己以飲茶為樂,而且以茶待客,進而以茶作為祈禱、祭獻、齋戒和“驅鬼捉妖”的供品。我國一些歷史悠久的名茶,不少是道教徒最先種植髮展起來的。
道教禁酒倡茶是一種有利健康的養生之道。我們知道,酒和茶都具有飲用和藥用兩方面的功能,但酒卻不像茶那樣“溫和”,尤其是過量飲酒對人體健康產生危害。
首先酒對胃黏膜有較大刺激,會增加肝臟解毒負擔,使心臟擴大,心肌收縮功能下降,引起大腦抑制,感覺遲鈍,造成記憶力、判斷力和理解力下降,並影響視力。過量飲酒還會降低人的缺氧耐力,當血中酒精含量達到一定濃度時就會影響人體的效能,甚至造成事故。對性功能的危害更使人驚奇,據報導,酒精中毒者約有5%的男性和25%的女性患有性功能障礙,並可造成不育症。道教禁酒,從健康角度來看,是不無道理的。
茶葉對人體健康十分有益。現代醫學研究表明,茶葉可擴張血管,有利於血液循環,提高肝臟代謝能力,加強腎臟局部免疫能力和泌尿系統的抗感染能力。飲茶可加速胃液排出和膽汁、胰液及腸液的分泌,從而促進消化。茶葉中所含成分近400種,主要有咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、膽鹼、黃酮類、酚類、醇類、醛類、碳水化合物、多種維生素、蛋白質和胺基酸,還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、鋅、硒、鎂等多種礦物質,是理想的營養飲料和抗癌飲料。現代醫學實驗表明,茶葉還可降低血壓,防治冠心病,減肥降脂,治療糖尿病等。所以道教倡茶也是養生之法,而道教徒以種茶和品茗為樂事,對推動中國茶文化的發展也起著有益的促進作用。

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