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豉椒帶子豆腐
豉椒帶子豆腐屬於川菜系，也是一個歷史悠久的菜系，其發源地是古代的巴國和蜀國。是一道藥膳，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和...
基本材料 製作方法 營養價值 主要食材辨別 適用人群 -
千葉豆腐
千葉豆腐，也稱百葉豆腐或千頁豆腐，是近些年最新流行的素食新產品。廣泛流行於大陸的沿海城市及北方地區，極受消費者的歡迎。它採用台灣的最新豆腐製作工藝，以大...
簡介 製作技術 製作方法 注意事項 市場競爭力 -
豆腐的吃法
豆腐的吃法1、 金銀豆腐 原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇...4克，蔥油4克，澱粉少許調成漿狀。 製法：豆腐與油豆腐均切為2厘米見方的小塊，鍋中加水，待沸後加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等，共煮10分鐘左右...
豆腐的吃法 -
蟹黃豆腐羹
蟹黃豆腐羹，是江南一帶的漢族風味名吃，屬於江浙菜系。鮮香嫩滑，營養豐富。螃蟹洗淨，用淡鹽水煮熟，剔出肉和膏黃；蛤蜊用水氽熟，取出蛤肉備用。茭白切丁和豆瓣...
原料 做法 其他做法 特點 食譜營養 -
速凍食品方便做
《速凍食品方便做》是2005年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是呂麗紅。
內容簡介 目錄 -
速凍包子
速凍包子是通過急速低溫（-18℃以下）加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，安全有了保證。包子是...
歷史 作法 蒸熟技巧 怎么蒸不粘屜布 -
營養豆腐
營養豆腐是指在生產工藝上注重營養的豐富性與搭配比例的優質豆腐。豆腐是由大豆做的，而大豆的營養價值很高，如維生素、礦物質、脂肪、蛋白質含量都很高，被稱為“...
定義 製作方法 分類 最佳搭配 -
高碑店豆腐絲
高碑店豆腐絲是一道美味可口的名菜，屬於冀菜系。高碑店是一個地名，位於河北省。此菜由製作豆腐進展來的。從漢代起，高碑店一帶的人們就開始製作和食用豆腐。隨著...
介紹 由來 主要配料 系列介紹 相關菜系 -
麻籽豆腐
麻籽豆腐是用火麻的種子加工而成，是一種優質的蛋白質食品，但不象我們印象中的豆腐一樣成塊，其形態呈糊狀，細而散。因其和大豆加工的豆腐一樣，是利用植物蛋白質...
簡介 歷史 食用價值 烹飪方法 -
浩洋速凍食品
企業介紹 廣東浩洋速凍食品有限公司成立於2010年，建築面積45000...。擁有多條年生產能力約1.5萬噸的速凍生產線和萬噸級超大容量的冷庫及配套設施，擁有符合國際標準的高潔淨無菌化生產車間、專業的速凍食品研發中心...
企業介紹 產品特色 速凍食品的優點 速凍食品選購
