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蘑菇
蘑菇（學名：Agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
雙孢蘑菇
雙孢蘑菇（Agaricus bisporus）又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，歐美各國生產經營者常稱之為普通栽培蘑菇或紐扣蘑菇。雙孢蘑菇是世界性栽培和消費的菇...
形態特徵 營養成分 分布範圍 生物特徵 環境要求 -
真菌蘑菇
食用菌類，多呈現白色，可炒可與魚一起燒湯，味道十分鮮美
真菌蘑菇 基本內容 栽培技術 採收標準 採收加工 -
雀斑蘑菇
雀斑蘑菇（Agaricus micromegethus Peck）又稱雀斑菇、小蘑菇。秋季生草地或林中草地上，單生或群生。分布於河北、江蘇、海南、廣西等...
形態特徵 分布生境 保鮮方法 挑選菌袋 保藏原理 -
蔬菜速凍
蔬菜速凍是以低溫速凍方式保藏蔬菜的加工方法。隨著溫度的降低,冰結晶增大,蔬菜即變硬而成為凍結狀態。
正文 參考書目 -
速凍食用菌
食用菌的速凍工藝流程包括原料的準備和處理—護色—、漂洗—冷卻—修剪—排盤、凍結—掛冰衣—包裝—冷藏。 選用食用菌蓋完整，色澤正常，無嚴重機械損傷，無病蟲...
目的 工藝流程 -
雙孢蘑菇標準化生產
1.雙孢蘑菇的營養價值 2.雙孢蘑菇的藥用價值 2.雙孢蘑菇的生活史
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄 -
白色雙孢蘑菇栽培技術
白色雙孢蘑菇栽培技術，作者為李漢昌，由金盾出版社出版。
內容簡介 圖書目錄 -
有機速凍蔬菜
、蘑菇、蘆筍、竹筍、花椰菜、蒜苗、馬蹄等。我國速凍蔬菜最主要的出口地區...要了解有機速凍蔬菜首先要知道什麼是有機蔬菜？有機蔬菜是在有機農場...的時間而不至於流失營養，人們把有機蔬菜通過速凍的方式進行冷凍，以其保持住蔬菜...
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三全狀元速凍水餃
狀元水餃是三全食品旗下中高端品牌，誕生於2004年，自誕生之日起就承載起三全食品的未來之重任（為中等收入人群提供高品質水餃）。
三全狀元速凍水餃： 三全狀元速凍水餃的優勢： 三全狀元速凍水餃榮譽：
