通神餅

古麵點。晦翁（即朱熹）《論語》注云：姜通神明（指人的精神）。故名之。

簡介

古麵點

特點

去寒氣

材料

姜薄切，蔥細切，以鹽湯焯，和白糖、白面、庶不太辣（不至於太辣）

做法

入香油少許炸之

出處

宋， 《門家清供》

名字來源

朱晦翁（即朱熹）《論語》注云：姜通神明（指人的精神）。故名之。