近吸式油煙機:吸除廚房油煙是吸油煙機最基本的功能，開力專家告訴我們：油煙 -百科知識中文網

近吸式簡介

近吸式抽油煙機，顧名思義就是抽菸口是在燥具的側面，而不是在正上方，又名側吸式油煙機。近吸式機是近幾年開發的產品（其實在西方20世紀初就有雛形了，但一直未被推廣），改變了傳統煙機設計和抽油煙方式，烹飪時從側面將產生的油煙吸走，基本達到了清除油煙的效果，而近吸式抽油煙機中的專利產品——油煙分離板，徹底解決了中式烹調猛火炒菜油煙難清除的難題。這種煙機於採用了側面進風及油煙分離的技術，使得油煙吸淨率高達99%，油煙淨化率高達90%左右，成為真正符合中國家庭烹飪習慣的抽油煙機。
近吸型歐式吸油煙機，進風口離油煙源頭更近，能第一時間鎖定住產生的油煙，並且可以有效的縮短油煙上升的運動距離，排煙效果自然更為理想。由於在集煙腔外觀上採用了敞開式的設計，增大了烹飪空間範圍，做飯時不存在壓抑感，更有效避免了碰頭事件發生。
油煙機本身的工作方式，如果從它的抽吸油煙的工作原理來分類,主要就分近吸式和頂吸式（T形機）兩種，原來抽油煙機主要是頂吸式的，但是在08、09年近吸式抽油煙機逐漸走俏，這也意味著人們對吸菸要求越來越高了。

近吸式優點

1、油電隔離，經久耐用（油、電路分離，油煙不污染電線、電路板、開關、配電盒等，降低故障率，有效延長使用壽命）
2、一秒分合，洗潔簡易（油煙分離板一秒鐘可取下，前後兩片網板可以一秒鐘拆分，一秒鐘合併，清洗方便快捷）
3、風機前拆，維護方便（風機前置設計，拆開圍板後，風機可以從前面取出，配線盒也放在風機邊上，維護時不必將整機拆下）
4、風道整流，降低噪音（獨立風道設計，全程導流，風流更順暢，噪音更低）
5、整體拉伸，一體成型(集煙腔採用整體拉伸、一體成型工藝，美觀大方)
6、鋁型材網，完美品質（鋁本是更好的導熱材料，加上“雙鷹”結構鋁型材，延長散熱接觸面積，油脂分離度更高）
7、前板玻璃，美觀大方(面板採用高強度鋼化玻璃，極易清洗，50cm高度更好與吊櫃配合安裝，簡潔時尚)。
8、斜角置燈，不刺眼睛（LED燈斜角設計，燈光直照鍋面，不刺眼，使用人性化）
9、頂設天弧，再減噪音(內腔頂蓋弧形設計，減少噪音)；
10、隱藏油管，更加完美(創新內腔隱藏鋁合金導油管，更顯完美設計)

近吸式缺點

1）噪音過大。在油煙機越來越多、越來越成熟的今天，安靜運行的油煙機一直是消費者關注的重點之一，因此各大品牌的油煙機也一直把降低煙機運行噪音作為主要的賣點。在這點上，可以說當前市場上所有品牌的側吸式煙機與其他工作方式的煙機比起來，是沒有任何優勢可言。目前市面上的主流側吸菸機在工作時的噪音都超過60分貝，對於這一點，消費者們應有所心理準備。
2）清潔工作量比較大。這個其實是可以想見，由於側吸式煙機離烹飪區域很近，它的風口表面除了吸附到的油污外，還會有更多的在烹飪過程中飛濺上的東東，而且它的清潔技術和裝置都沒有現在頂吸式煙機的豐富和成熟，像很多的頂吸式煙機的油污都有自動收集的裝置，但側吸式煙機不具備這樣條件，目前也沒這方面的能力，所以做完飯以後，得麻煩用戶最好立刻清潔，否則就得忍受直面油污的狀況了。
3）損失熱能的問題。這個缺陷對側吸式煙機一度的打擊是很大。由於側吸菸機工作面距離烹飪區很近，很容易造成爐灶的熱能流失，而且由於其過近的抽吸，造成局部氧氣供應稀薄，使煤氣或天然氣燃燒不充分，因此以前經常有消費者反映使用了側吸式煙機後，其煤氣或天然氣用量大增。
4）損失烹飪空間。這個問題也是顯而易見。這裡也尤其要提醒很多消費者，不要貪便宜而購買側吸式煙機的早期型號。因為越早的側吸菸機，這方面暴露的問題越大。由於側吸式煙機距離爐灶火頭和烹飪區域很近，而且從牆立面延伸出來距離比較大，因此大體積或者高度很高的烹飪用具的使用是比較不方便，例如蒸籠、蒸鍋，幾乎會直接碰到煙機的進風口！
5）樣式不怎么好看。關於這一點，其實不算是側吸菸機很重要的缺陷，主要還是大眾傳統審美觀念方面問題，由於側吸式煙機安裝在廚房牆面上與以往的多數煙機不同，下探比較多，很多人看著不習慣，而且要做到和漂亮櫥櫃搭配，還真是有時候比較費腦筋。

近吸式和頂吸式區別

近吸式抽油煙機的上下分離器呈弧形分布，可組合氣體引力場。下分離器低位安裝，離鍋較近。煙機啟動後產生的高速氣流截流，使18.3個立方的排風量幾乎全部用於吸油煙，由於進風口離油煙源頭更近，能第一時間鎖定油煙，並縮短了油煙上升的運動距離，排煙效果更為理想，可吸盡99%以上的油煙，使得整個廚房不再會有逃逸的油煙。

頂吸式抽油煙機即抽油煙機安裝在灶台上方，通過上面的排風扇把油煙抽走，頂吸式抽油煙機有薄型、深型及介於兩者之間的半深型等。由於煙機離灶台有70公分的高度，煙機在啟動後，首先進入風口的是位於鍋面上方左、右、前三個方向，然後是最下方。如果是採用完全密閉的排煙室，與機體內部完全隔離，通過過濾油網分離油煙，減少油煙對電機、風葉的侵蝕，同時排風量也得到了充分的提升，因此吸油煙效果比較好。但這種頂吸式抽油煙機因其真正用於抽油煙的有效排風量不及原標準值的三分之一。按市面上所標出的最大每分鐘23個立方的的煙機來看，其有效排風量不到每分鐘10個立方，所以會使產生的油煙逃逸，從而降低吸淨率。

近吸式選購須知

目前市場上近吸式吸油煙機品牌繁多，企業宣傳的賣點也各有不同，讓消費者在選購時眼花繚亂，無從下手。本期特邀請四川開力廚具有限公司近吸式吸油煙機專家，講解一看、二聽、三試的挑選秘籍，教您如何選擇優質實惠的近吸式吸油煙機。

第一招：看——眼觀六路

1、看抽排油煙效果
吸除廚房油煙是吸油煙機最基本的功能，開力專家告訴我們：油煙吸除率是衡量吸油煙機的重要標準。近吸式吸油煙機由於能夠最大限度地貼近鍋面，距離僅為0cm至10cm，為吸盡油煙創造了條件。近吸式吸油煙機運行時，在灶台四周形成大範圍負壓區氣流屏障，油煙從鍋面升起，還來不及擴散，立刻隨氣流橫向吸入進風口中，吸油煙效果非常好，開力近吸式吸油煙機吸盡率可達99.5%。加上近距離安裝，使用較小功率電機也可達到滿意的效果，噪聲低，節能省錢。
2、看有無油煙過濾分離裝置
沒有油煙過濾分離裝置的吸油煙機我們俗稱：直排式吸油煙機，長時間使用後患無窮。傳統油煙機在油煙過濾方面，都是採用濾油網方式，一層、二層或多層，濾孔有方形、菱形、圓形等，即便小到0.01平方厘米，仍有37%的油煙擋不住，而現在市場上多數煙機的濾網孔均在0.04平方厘米左右，機身內壁容易積滿油垢，需要定期更換濾油網。
開力廚具K系列近吸式吸油煙機，採用獲國家發明專利的油煙過濾器，對油煙有超強吸附分解能力，絕大部分油煙經過碰撞和冷凝作用粘附在過濾條上，殘餘油煙再經風機葉輪高速鏇轉分離作用最終徹底被過濾分離，其油煙淨化效果高達99.5%，成為行業領先產品。
3、看產品的做工與材質
好的產品首先要有好的材料與好的工藝，這是一個基本的前提條件。根據油煙機的特點，殼體的首選材料應是不親油煙、耐磨損、耐腐蝕、強度好，並且有較長的使用壽命。做工好壞可以從材料的厚薄、產品的表面與邊角上去觀察，如果產品在這些方面無凹凸不平、無色差、結構緊密，該產品的做工肯定是好的。
4、看產品價格
價格因素是每個消費者在購買產品時都應該考慮的，嚴格來說，消費者在購買產品時應該重點考慮產品的性價比，即產品的性能與售價之比，性價比越高越適合購買，性能的決定因素主要是外觀、功能、技術指標。
5、看產品售後服務
在售後服務問題上很多消費者會將售後服務等同於維修服務保障，這是非常錯誤的觀點。維修服務是售後服務的底線，產品如果需要維修，往往是產品品質不好導致的，從這方面說，維修服務是廠家為彌補產品缺陷而採取的補救行為。好的產品應該避免維修服務，強化以保養和維護為主體的售後服務。因此選擇好產品比選擇好的維修服務更重要。

第二招：聽——耳聽八方

1、打開吸油煙機開關，並分別轉換功能鍵，注意聽煙機運行時噪聲的大小、有無金屬碰撞聲、嘯叫聲及其它雜音，以此判斷主機運行情況。
2、聽促銷人員的產品介紹，重點了解產品功能特點、產品節能降耗、油煙過濾分離原理、解決方案和日常保養維修操作等等。在聽的過程中，要避開促銷人員不斷重複的促銷宣傳和誇大其辭的吹噓，用自己的綜合知識來辨別真偽。
3、“免拆洗”極易將消費者引入誤區，認為購買吸油煙機後，從此便可高枕無憂了。其實“免拆洗”是一個相對的概念，目前中國市場上還沒有真正完全“免拆洗”的油煙機。

第三招：試——讓事實說話

1、親手操作，測試開關轉換鍵的功能轉換。
2、重點要求商家作以下現場演示：
（1）爆炒辣椒的演示；
（2）水蒸氣或油煙抽排過程演示。
開力廚具在銷售現場持續開展近吸式吸油煙機“油煙全掃，想炒就炒”的演示活動，向消費者直觀的展示吸油煙機的真實效果，此舉也受到了廣大消費者的高度認可。
常言道：“耳聽是虛，眼見為實”。吸盡油煙是吸油煙機最基本的功能，無論多大的品牌，如果將產品功能本末倒置，徒有華麗的外觀，只能蒙蔽消費者一時，而非一世。而睿智的消費者更要學會通過自己“看、聽、試”三個招數，選擇更加適合自己的產品。

主要廠家

方太抽油煙機

方太創立於1996年，公司從成立之初即專注於高端嵌入式廚房電器和集成廚房產品的研發和製造，致力於為追求高品質生活的人們提供具有設計領先、人性化廚房科技、可靠品質的嵌入式廚房電器產品。
方太目前在全國已有員工6000多人，除雄厚的本土設計實力，方太還擁有來自美、德、日、意等地的設計力量和最先進的高端廚房生產設備及國際工業製造先進技術。方太堅持每年將不少於收入的5%投入研發，擁有國家級電氣實驗室、燃氣實驗室，並擁有建築面積6000平米的世界上規模最大、設施最先進的廚電實驗室。強大的技術實力支撐著方太前進的腳步，不斷研製出廚房領域的先進技術和一流產品。
帥康吸油煙機

帥康集團的前身是餘姚市調諧器配件廠，創辦於1984年，從創業到今天，企業大體經歷了家庭作坊式鄉鎮小企業、股份合作制企業和現代化集團公司三個戰略發展階段。
經過26年的發展，集團現有員工6700餘人，總資產8.56億元。帥康集團占地面積60萬平方米，建築面積18萬平方米，擁有世界上最先進的生產設備、檢測設備，其中包括吸油煙機生產線8條，噴塑生產線5條，總投資3000萬美元建成全國最大、世界領先的電熱水器生產線2條，國內一流的燃氣具生產線2條，全不鏽鋼特氟隆噴塗線1條，德國引進的家具、櫥櫃生產線3條，基本上形成了門類齊全、技術領先、生產設備先進、檢測手段完備的廚衛家電產品生產基地，並於2010年引進德國優秀設計師，為帥康產品設計注入經典時尚理念。
火王吸油煙機

深圳火王成立於1992年，是中國最早具備完全自主研發、生產、銷售、服務能力的綜合性廚衛電器製造企業，亦是中國少數以完全自主智慧財產權及自主品牌出口廚電產品的國內一線高端廚衛電器提供商之一。
逾40項國家專利技術，引領中國廚電科技與藝術發展潮流。行業首批獲取燃氣熱水器生產許可證及國家鑒衡認證中心cgc認證。行業第一家通過ISO9000 及ISO9001：2000國際質量標準體系認證。在2009家電節能榜評選中入選“高效產品榜”。先後兩次在全國24個省市、自治區的“家電下鄉”項目中成功奪標等。
19年非凡歷程，火王先後榮獲由貿易部、國家經貿委、電子工業部、輕工總會、紡織總會、國家技術監督、中國消費者協會聯合授予的全國暢銷國產商品“金橋獎”，中華環境保護基金會“綠色產品獎”，“中國馳名商標”，“中華之最”，“國貨精品”，“消費者信賴的知名品牌”等幾十項國內外行業大獎。

保養須知

1、油煙機的安裝高度一定要恰當，這樣既能保證不碰頭，又能保證抽油煙的效果；正常的安裝高度為煙機的底部與爐具上方的距離在650~700mm為最佳。
2、出風管應儘量的縮短，轉彎半徑要儘可能的大，這樣就能使出風暢順，抽菸效果好而且噪音減小。
3、安裝在帶有止回閥的公共煙道時，必須先檢查好止回閥是否能夠正常打開工作。
4、安裝煙機時必須保持煙機的水平度，若有傾斜將影響機內油路的流動，可能會出現漏油現象。
5、必須使用有可靠接地的電源插座。
6、應定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多，造成油煙機嗓音或震動過大、滴油、漏油等情況的發生。
7、在使用抽油煙機的時候要保持廚房內的空氣流通，這樣能防止廚房內的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力。
8、消費者最好不要擅自拆開油煙機進行清洗，因為電機一旦沒裝好就不能保證吸菸效果，且會增大噪音；最好讓廠家的專業人員進行清洗。

油煙機小常識

誤區一：有油才用
只在炒菜時開吸油煙機，而在燒開水、煮飯時不開。吸油煙機的功能不僅僅是抽走烹飪油煙，還可以消除燃氣污染，一方面是每次點火、熄火時泄漏的燃氣，另一方面是燃氣在燃燒過程中產生的廢氣，特別是石油液化氣，比烹飪油煙更有害健康。
誤區二：只抽不補
只注意抽油煙，忽視補充新鮮空氣。必須考慮到整個房間的組合通風，在排油煙的同時注意通風和補充新鮮空氣，才能保持燃器具有充足的氧氣維持燃燒。
誤區三：距離太近
吸油煙機底部與爐灶上烹調器具支承面的距離不足65厘米，或將吸油煙機安裝於使用固體燃料(如煤、木材等)的燃燒器具上。這些做法有火災隱患。
誤區四：酒精擦拭
用酒精溶液擦洗塑膠件，用金屬絲球擦洗吸油煙機表面。這會使塑膠件、吸油煙機表面失去光澤，造成損壞。
誤區五：懶得清洗
經常半年才清洗一次過濾油網。在每天使用的情況下，每半個月到1個月就應該將過濾網清洗一次，否則會影響濾油效果。

近吸式油煙機