圖書信息
作 者：趙鳳艷
出版社： 中國農業科學技術出版社
出版時間： 2009年03月
ISBN: 9787802335837
開本： 16開
定價: 24元
內容簡介
《農作物標準化生產概論》是針對高職高專教育農學類專業套用型人才的特點和就業方向而編寫的。教材內容依據目前農業發展的趨勢，儘可能捕捉最新信息，反映當代新知識、新方法、新技術和新標準。理論內容力求深入淺出，最大限度地保證其科學性、針對性和實用性，適當擴展知識面和增加信息量；實踐內容以培養學生套用新技術進行農作物標準化生產的基本技能為目標，設計綜合實訓項目，並具有可操作性。
《農作物標準化生產概論》的主要內容包括農作物標準化生產的發展概況，農作物有機產品（或食品）標準、綠色食品標準和無公害農產品標準的內容，農作物標準化生產基地建設的途徑，北方優勢農作物安全生產標準化種植技術、環境質量檢驗、產品質量檢驗、質量認證等。重點闡述以農作物安全生產為核心的農作物標準化生產基本理論和最新套用技術成果，內容豐富，實用性強。
圖書目錄
第一章緒論
第一節農作物標準化生產的概念和分類
第二節農作物標準化生產的產生和發展概況
第三節有機農業、綠色食品和無公害農產品的發展
第二章農作物安全生產標準
第一節有機作物生產標準
第二節綠色食品標準
第三節無公害農產品生產標準
第三章農作物標準化生產基地建設
第一節農業環境污染及其防治技術
第二節農作物標準化生產基地的環境最佳化選擇
第三節農作物標準化生產基地的生態建設
第四章北方優勢農作物標準化生產技術
第一節農作物有機食品標準生產技術
第二節農作物綠色食品標準生產技術
第三節農作物無公害標準生產關鍵技術
第五章農作物標準化生產基地環境質量監測與評價
第一節概述
第二節有機作物生產基地質量檢查
第三節綠色食品產地環境質量監測與評價
第四節無公害農產品生產地環境質量監測與評價
第六章農作物產品質量檢驗
第一節有機作物產品質量檢驗
第二節綠色食品質量檢驗
第三節無公害農產品糧油產品質量檢驗
第七章農作物標準化生產質量認證
第一節農產品質量認證概述
第二節無公害農產品產地認定與產品認證
第三節綠色食品認證
第四節有機產品（或食品）認證
參考文獻
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