辣白菜燉黃菇魚

原料：
黃菇魚、辣白菜、韓式辣醬、韓式大醬、鹽、雞精、辣白菜汁、蔥、姜、食用油、清水。

做法：
1、將辣白菜剪成小塊，備用；
2、蔥姜切碎，備用；
3、將黃菇魚洗淨，去除內臟黑膜，下油鍋炸一下，炸至金黃時將蔥姜放入；
4、出香味後倒入清水；
5、放入辣白菜；
6、舀入一勺大醬，滑散，化開；
7、再舀入一勺辣醬，滑散，化開。繼續調味，鹽、雞精，用中火來燉，15分鐘之後，即可。