辣白菜炒飯蔬菜卷

2、把大蒜切片，辣白菜切成丁，洋蔥切成丁，把白菜切掉的菜梗切丁。 5、炒好的辣白菜炒飯盛出，晾涼。 6、把炒好的米飯放入焯好的白菜葉子中，用菜葉卷好。

原料：

·大蒜3大瓣 ·辣白菜200克 ·洋蔥1/4個 ·米飯一人份

作法：

1、首先鍋里倒入開水，待水開後，放入少許的鹽，把白菜葉子用鹽水焯一下，切掉硬的梗。　2、把大蒜切片，辣白菜切成丁，洋蔥切成丁，把白菜切掉的菜梗切丁。　3、然後用油炒一下大蒜片，炒出香味兒時，放入辣白菜丁，炒一下，放入洋蔥丁和白菜丁。　4、再放入米飯和菜一起炒，炒散米飯，讓菜和飯均勻。　5、炒好的辣白菜炒飯盛出，晾涼。　6、把炒好的米飯放入焯好的白菜葉子中，用菜葉卷好。

小貼士：

1、菜卷一定不要太大，太大容易散，最好以一口量為佳。吃起來也方便美觀。 2、可以根據自己的喜好放入其他的蔬菜或材料。 3、吃的時候可以蘸糖醋汁或醬油汁。如果配上泡蘿蔔或其他小菜，那就更爽口開胃了