辣炒蟹鉗

辣炒蟹鉗

辣炒蟹鉗是一個以蟹鉗主要材料的菜品,口味鹹鮮。

原料

主料

蟹鉗

輔料

蔥、姜、料酒、乾辣椒、生抽老抽、糖、澱粉

做法

1.蟹鉗洗淨瀝水備用;蔥切段、姜切片、乾辣椒(視個人口味取多少)切段。
2.油鍋下蔥姜辣椒爆香,下蟹鉗翻炒,下料酒、生抽老抽,加少許水燜3-5分鐘。
3.揭蓋加糖,勾薄芡收乾汁水即可。

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