辣椒花青素

多在頂部葉片上沿中脈出現扇形紫色素,後擴展成紫斑,別於病毒病。 病因 主要是地溫低於10℃,造成植株的根系吸收磷肥困難,則出現花青素。

症狀 主要發生在葉片或果實上。果實表面出現紫的色素,致果實失去商品價值。葉片染病 多在頂部葉片上沿中脈出現扇形紫色素,後擴展成紫斑,別於病毒病。
病因 系生理病害,露地栽培甜椒、辣椒多在晚秋氣溫降低時始發;棚室或反季節栽培時,多出現在1、2月份低溫期或5月份以後進行側面換氣時發生多,一般是在天窗或通風口換氣時,冷空氣從通風口吹入,在直接接觸冷風的果實上易發生。延後栽培的棚室在秋涼時多在不加溫的塑膠棚中發生。主要是地溫低於10℃,造成植株的根系吸收磷肥困難,則出現花青素。
防治方法 (1)選用早熟耐低溫的品種。具體品種參見甜椒、辣椒低溫冷害和凍害防治方法中介紹的品種。(2)提高棚室溫度,把地溫提高到10℃以上,一般不再產生花青素。

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