辣味豆腐火腿串

串燒醬汁：茄汁1勺 糖稀1勺 白糖1勺

辣味豆腐火腿串的特點

辣味豆腐火腿串甜辣味，濃郁且香脆。

辣味豆腐火腿串的製作材料

主料：
豆腐300g
脆皮腸4根（熱狗也可）
花生適量（打碎）
串燒醬汁：茄汁1勺
韓國辣椒醬2勺
糖稀1勺
白糖1勺
料酒1勺（清酒也可）

辣味豆腐火腿串的做法

1.豆腐切成薄片熱鍋煎（煎成金黃色豆腐才不容易爛）
2.脆皮腸熱鍋煎成金黃色（火太大會爆開）
3.把煎好的腸用煎好的豆腐卷起來再用竹籤串起來
4.把材料“串燒醬汁”混在小火煮開即可（煮過的醬汁更加濃郁）
5.把串燒醬汁均勻的塗抹串好的豆腐跟腸
6.最後把塗好醬的串擺到碟子上在串上面撒上花生沫，這道菜就完成了。