簡介
辛烯基琥珀酸鋁澱粉辛烯基琥珀酸鋁澱粉是一類澱粉糖酯類的產品。在水包油型的乳濁液產品中有著特殊的乳化穩定作用，是其他產品所無法取代的，是一類新型的食品乳化劑和增稠劑，屬安全、功能性的產品。
性能
在性能上純膠具有乳化性和增調性，溶解後不會回生，透明度好，在黏度上對熱和冷的剪下力也都很穩定，呈現假塑性特性。加上純膠具有很大的黏度選擇範圍，在生產上可以調節，使其在套用上就更顯靈活。它的性能由於優於天然樹膠，因而它可以取代天然樹膠（如阿拉伯膠等）。
套用
因為可帶來滑爽、絲絨般的感覺，辛烯基琥珀酸鋁澱粉能被用於各種粉類產品中。
在爽身粉中以澱粉為基底的產品可用它們作為滑石粉的替代品，吸收濕氣而防止結塊。
在止汗產品中，辛烯基琥珀酸鋁澱粉可提高止汗棒潔白的視覺效果，而使用時不會地皮膚上有泛白的效果。
在彩妝產品中，辛烯基琥珀酸鋁澱粉可用於液體或粉狀的彩妝產品中改善配方的美觀性和吸收皮膚過剩的油脂。
在含水或無水的護膚產品中，辛烯基琥珀酸鋁澱粉可減少配方的油膩感，賦予皮膚柔軟、乾爽和啞光的效果。由於澱粉有一個很寬的用量範圍，因此可根據具體的配方調整辛烯基琥珀酸鋁澱粉的用量。
防曬產品也可以加入辛烯基琥珀酸鋁澱粉從中獲到好處，它可以改善產品膚感，減輕防曬劑帶來的油膩感，改善防曬產品在塗抹時的泛白。
