輕鬆學廚藝·家庭主婦篇

內容介紹

《家庭主婦篇》是這套叢書中的一本，全書分為買菜小竅門、燒菜小竅門、家庭風味小菜、家庭日常菜譜、營養保健菜譜等七個部分。本書選了一百多道簡單易學、通俗易懂、科學配餐的家庭風味菜點，同時根據中年夫婦及兒童的生理特點，編寫了五十多道中年保健菜以及兒童營養菜，為中年夫婦的強身健體以及兒童的健康發育創造有利的條件。

作品目錄

一 買菜小竅門
1 怎樣選購青菜
2 怎樣選購包菜
3 怎樣選購花菜
4 怎樣選購茭白
5 怎樣選購栗子
6 怎樣選購四季豆
7 怎樣選購木瓜
8 怎樣選購冬瓜
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二 洗切小竅門
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三 燒菜小竅門
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四 家庭風味小菜
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五 家庭日常菜譜
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六 營養保健菜譜
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七 家庭四季套餐
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