軟朱古力

2. 10. 12.

食材明細

主料： 朱古力200克 鮮奶油100克 黃油（無鹽）20克 白糖(可加可不加)40克
配料： 可可粉少許
輔料： 模具10×15cm

製作步驟

1. 準備好材料----備用
2. 模具里舖上油紙--備用
3. 小盆里倒入熱水---備用
4. 鮮奶油倒入煮鍋,輕輕攪拌,小火加熱, ----沸騰前關火
5. 煮鍋坐在裝有熱水的小盆上,--------加入朱古力,慢慢攪拌
6. 攪拌均勻後,倒入白糖攪拌之融化----(如覺得甜度夠的話,可以不加)
7. 倒入(在微波爐中熔化後的)黃油,攪拌均勻
8. 倒入模具,用手輕輕端起模具頓2下,放入冰櫃,冷凍1-2個小時
9. 取出,去掉油紙
10. 用刀切成1.5厘米的小方塊
11. 撒上可可粉
12. 軟朱古力-----就做好了