車厘子軟寶

調料:白砂糖200克 2. 3.

做車厘子軟寶的材料

主料:小麥麵粉200克
輔料:黃油200克 雞蛋100克 櫻桃300克 澱粉(玉米)20克
調料:白砂糖200克 白蘭地30克 檸檬汁10克

車厘子軟寶做法

1. 黃油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉充分混合制成酥面
2. 壓薄放入模具入烤箱烤制(180度)成形備用
3. 黑車厘子汁加入砂糖、檸檬汁、白蘭地燒開
4. 用水澱粉調稠加入黑車厘子,製成餡心
5. 將餡心加入酥面中,表面撒上用黃油、砂糖、麵粉製成的黃油酥粒
6. 放入明爐烤?6分鐘上色即可.