圖書信息
出版社: 四川科學技術出版社; 第1版 (2007年9月1日)
平裝: 136頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7536463553, 9787536463554
條形碼: 9787536463554
尺寸: 21 x 14.9 x 1 cm
重量: 322 g
作者簡介
她具有射手座樂觀積極特質，常把一天當兩天用，永不退縮的行動力和溫暖的笑容是她的註冊商標。熱愛籃球、運動、攝影及戶外活動，喜歡生活中一切新鮮美好的事物，保持和諧溫暖的人際關係。曾經做過的事都和傳播及旅遊有關，休閒生活雜誌主編、旅行社領隊、旅遊網站主編，更是自助旅遊的專家，每年多次的自助旅遊是她生活中的充電機。也因興趣使然，長年研究咖啡、茶等相關知識。很難把她的外表和個性聯想在一起。目前是廣播電台記者，也是自由作者，工作之餘做事寫作，著有《結婚企畫書》，《開始在家煮咖啡》、《輕鬆游印度》等書。
內容簡介
台灣茶界專家以淺顯易懂的方式，傳授茶的入門知識，深入淺出，簡單卻不失專業.帶領年輕人進入茶的專業領域，分享他們投身此業的心路歷程、接觸茶的過程.以及在飲茶上的創新與心得.
並精心推薦11種台灣特產茶葉，有香片、包種茶、東方美人、金萱、烏龍茶、高山茶、普洱、碧螺春、綠茶、龍井以及鐵觀音，詳細介紹各種荼的起源、演化過程與最佳喝茶法
茶的功夫與情趣
親自示範基本、卻又能泡出好茶的泡茶法，從正統的功夫 茶泡法、單人茶飲標準蓋碗泡法、到容易學的易泡壺，以及可以欣賞茶葉舞姿的玻璃壺泡法，按步驟詳細示範及說明，並有 經驗叮嚀，看著就可以學會如何泡好茶。
書中展示名家收藏壺具，材質講究與雕工造型富含15思，一窺大師把玩手中的珍藏品。
百變吃茶法
花式茶飲：自製簡易的中國花茶，讓傳統中國茶成為時髦新飲料！
以茶八菜：創意與健康滿分，少了油膩多了清爽，淡雅荼香增添幾許文人詩意。
飲茶絕配：分仿膳點心、傳統點心、吃得飽的中式點心、西式甜點，琳琅滿目，用看的也滿足。
目錄
著者序
關於茶
行家談茶
茶，年輕與流行的象徵
冰茶飲．占人的創意，現代人
的卓受
輕鬆自在，悠閒喝茶
以茶會友，泡出茶經泡出情
選茶如識人，多接觸方能遇知音
時間制茶法，為本土茶注人新牛命
茶葉
香片
碧螺春
綠茶
烏龍茶
金萱
包種茶
鐵觀音
普洱
高山茶
龍爿
東方美人
茶的功夫與趣
茶 道
功夫茶
易泡壺
蓋碗
玻璃壺
茶具欣賞
這裡有茶
台灣茶產地一覽表
茶店資訊
百變吃茶法
茶的變奏曲
自製簡易花草茶
化茶入餐
茶點心
仿膳點心
巾式點心
傳統點心
西式甜點
