食材
主料100g米飯
20g白菜
50g梅豆角
100g胡蘿蔔
20g豌豆
10g胭脂藕
適量油
適量鹽
適量海帶
少許生菜
製作步驟
1準備好食材。
2將胡蘿蔔切小丁。
3梅豆切段。
4白菜、海帶、豌豆加少許食鹽煮熟。
5炒鍋油熱後放入梅豆和一部分胡蘿蔔翻炒片刻。
6加入少許食鹽翻勻出鍋。
7炒鍋放少許油,油熱後放入另一部分胡蘿蔔翻炒。
8胡蘿蔔8分熟時放入煮熟的豌豆和適量食鹽一起炒熟。
9米飯填入模具壓實。
10取出球形飯糰。
11在海帶上切出足球的五邊形。
12做好的形狀全部粘在飯糰上。
13白菜鋪開放上豌豆胡蘿蔔捲住。
14用模具在海帶上壓出表情和頭髮放在菜卷上。
15將做好的飯糰和菜擺在餐盤裡。
小貼士
海帶不好沾的話可以抹點番茄醬或是用海苔代替海帶。