山西維仕傑食品飲料有限責任公司的前身是交口縣沙棘飲料廠，始建於1985年。趙雙虎剛入廠時僅是一名普通工人，從事質檢工作，他勤奮好學、刻苦鑽研，熟練掌握專業知識，受到領導的讚賞。1992年上級部門委託趙雙虎出任廠長，當時的飲料廠正處於最困難時期，負債累累，但趙雙虎並沒有灰心，他勇挑重擔，說了這樣一句話：“是騾子是馬，拉出來遛遛就知道了”。果不其然，經過趙雙虎不懈的努力，對飲料廠進行了一次又一次的改革，走新品之路，大膽引進自動化玻璃碳酸飲料灌裝流水線，開發生產出紅極一時的“晉津樂"碳酸飲料，一步步走向成功。1995年，他們廠生產的沙棘汁出了易拉罐，整個呂梁地區都知道這么一句廣告語：好品好打扮，沙棘汁出了易拉罐。之後，趙雙虎創建了“維仕傑”這個品牌。就這樣，維仕傑沙棘汁經過一段艱難的歷程後，終於創造出了屬於自己的一片天地 。1996年年銷售收入突破500萬元大關，創歷史最好水平，被團中央國家科委再次授予"全國農村星火帶頭人"稱號，同年"沙棘汁"飲料還獲中華全國名優產品博覽會金獎。
"機會永遠留給那些有準備的人"，這是趙雙虎常講的一句話，事實上他就是這樣一個人，他時刻準備著。1998年，公司註冊了"維仕傑"商標，對產品的配料做了更細的配料調整，從內包裝、外包裝的質量到圖案都進行了全面提升改觀。公司堅持"以質量求生存，向管理要效益"的宗旨，同年就被山西省質量管理協會授予"山西省優質產品"稱號，其銷量在同行業居全國之首，到2001年年底，產品已增至三大類二十多個花色品種。
2003年企業改制後，趙雙虎出任山西維仕傑食品飲料有限公司董事長。他為企業先後引入PET、利樂包、彩塑杯等多條生產線，2004年引入IS9001質量管理體系，使產品質量穩中有升，使"維仕傑"深入人心。在他和公司職工的共同努力下，"維仕傑"沙棘汁榮獲"山西名牌產品"，"維仕傑"商標榮獲"山西省著名商標"。
2009年，趙雙虎帶領全公司職工開始了新的征途在山西榆次成立山西維仕傑食品飲料有限公司榆次分公司，引入先進的飲料生產線，為下一步公司開展高端產品沙棘籽油、沙棘果油等產品的研究、開發奠定了基礎。2010年被呂梁市政府授予"農產品加工513工程市級重點龍頭企業"稱號。
"維仕傑"在趙雙虎的帶領下，逐年發展壯大，由一個年銷售收入幾十萬元的小廠發展成為年銷售收入近3000萬元的現代化企業，為推動沙棘事業的發展做出了巨大貢獻，為農民增收提供了渠道。沙棘事業的發展潛力很大，沙棘籽油、沙棘果油的藥用價值更高。 “沙棘對於我來講是畢生的事業，我已經為此奮鬥了28年，我還要做兩個28年，選擇這條道路就要義無反顧地走下去。我們從呂梁做到了榆次，做到了太原，我們就是要全面打開山西市場，然後才能走向全國。”趙雙虎堅定地說。
成功總是鍾情於勇於拼搏、善謀發展的人，趙雙虎就是這類創業者中的一員，他是幸運的，然而他便是機遇的把握者。
