1988年畢業於華南熱帶作物學院熱帶作物產品加工專業,主要從事熱帶作物特別是椰子產品綜合加工及相關技術的研究和科技管理工作,涉及產品加工工藝及原理、標準化技術、加工機械等內容,具備堅實而全面的農產品貯藏及加工基礎理論知識,對農業標準化工作具有深入的研究,積累了豐富的實際經驗。獲國家科學技術進步二等獎1項,國家農牧漁業豐收三等獎1項,海南省科技進步1等獎1項,海南省科技進步三等獎4項。近5年來公開發表學術論文50餘篇,其中SCI收錄4篇,編寫出版學術著作3部,主持完成各級科研項目20餘項,現在研的各級各類課題7項,總經費超過1000萬元。
主要研究方向:農產品加工及貯藏
碩士招生專業:農產品加工及貯藏工程、食品科學