越南粉卷

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越南卷粉

越南卷粉，先是用精選大米浸泡後磨或打成米漿，後加入適量米糊攪勻，再通過熱鍋蒸煮成薄薄的一塊塊園形粉片，接著用抹上花生油的專用竹刀快捷地從熱蒸蘢布上撈出來...
菜品特色做法營養價值自己蒸製發展
小卷粉

小卷粉，是越南風味小吃，從越南傳入雲南，在與越南毗鄰的雲南省紅河州受到廣泛的喜愛和傳播，尤其在與越南隔河而鄰的邊貿口岸——雲南省紅河州河口縣，大部分居民...
製作材料製作方法產品特色
防城卷粉

防城卷粉是七九年越南排華時華僑同胞傳回去來的；開始是一兩家，發展到現在就很多了，有條小街兩面都是粉店。
由來特點及做法

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