廚房定義
2012年11月初在天津連鎖商業展上首次亮相，引起極大關注，成為展會熱點。國家商務部部長、CCFA連鎖協會會長給予高度評價。根據展會上客戶的反饋，我們對於超市快捷廚房做了升級最佳化，以廚房吧檯一體化配套系統的模式，集備餐、製作、出餐、儲存、就餐、展示於一體的超市快餐模式。津工超市成為首位合作夥伴。繼津工之後，華冠、咱家等眾多連鎖商業開始合作。
廚房背景
1、連鎖便利店、中小型超市高速發展：7+11連鎖門店達7000多家；高速發展帶來激烈競爭；
2、為顧客提供更多的附加價值成連鎖商業發展趨勢；
3、快餐在便利店、超市中的市場份額極為可觀；
4、部分連鎖商業在超市快餐方面做了積極的探索
廚房發展
超市快捷廚房是遠見集團第一個“受邀約”、“被定製”的快餐品牌；2012年11月初在天津連鎖商業展上首次亮相，引起極大關注，成為展會熱點。國家商務部部長、CCFA連鎖協會會長給予高度評價。根據展會上客戶的反饋，我們對於超市快捷廚房做了升級最佳化，以廚房吧檯一體化配套系統的模式，集備餐、製作、出餐、儲存、就餐、展示於一體的超市快餐模式。津工超市成為首位合作夥伴。繼津工之後，華冠、華聯、步步高匯米巴、滿好、唐久等眾多連鎖商業開始合作。
廚房優勢
1、整體方案：從形象設計、設備規劃、人員培訓、日常督導、產品配送的全套解決方案；
2、利潤淨增：占地面積小，3.8米*2.4米，9.12平米，超市改變陳列方式即可解決，對原營業額無任何衝擊。
3、產品豐富：主食：餃子、餛飩、面、蓋澆飯、酸辣粉；輔食：小菜、關東煮、飲料；
4、規劃完善：9平米包括了幾十種產品的備餐、製作、出餐需求，並設有常溫、冷藏、冷凍存儲空間，同時滿足客人就餐、帶走、中食等多種消費需求。
5、增加客流：增加用餐時段的到客數，增加消費機會；
6、產品標準化：產品口味標準化；單份包裝，管理簡單；人工少，費用低；不怕人員流動；現點現做，無報損；無需採購，省心省力；
7、等餐消費：主食出餐時間4-8分鐘，等餐時段增加消費機會；
8、“快樂回家煮”：第二存儲空間；促銷互動；把產品推向家庭廚房；
9、服務與支持：開業督導協助開業；本地督導日常協助；總部客服回訪跟進；
10、推陳出新：強大的新品庫；總部新品研發支持；
模式流程
超市快捷廚房模式
1.以特許經營為基本合作模式：
2.使用快捷廚房商標，但連鎖體系可以冠名；
3.產品在快捷廚房範圍內排他；
4. 超市方負責日常經營，總部負責技術、經營體系輸出及後續產品線提供。
超市快捷廚房流程
1.充分溝通——簽訂契約——店面測量——店面設計——圖紙確認——支付款項——備貨發貨——設備安裝——人員培訓——項目開始
2.超市負責提供場地及上下水、電、排風口準備；人員招聘；及時確認圖紙、支付款項；
3.總部負責店面規劃、廚房吧檯一體化配套系統的備貨、發貨、安裝、人員培訓、開業協助；
