劇情介紹
賭俠2阿星穿越後先遇上祖父周大福（吳孟達飾），兩人投靠上海大亨丁力（呂良偉飾），丁力與阿星的夢中情人如仙（鞏俐飾）（台灣版為（方季惟飾））訂婚，致阿星失魂落魄。川島芳子經由丁力的敵人黃金貴之協助欲奪取上海，與丁力相約賭桌上定生死，阿星卻在此時失去特異功能令眾人憂心不已，原來阿星著迷於仙的低能妹妹如夢（鞏俐飾）（台灣版為（方季惟飾）），遂安排如夢與星外出遊玩，阿星果然恢復功力。
川島芳子與上海市長、黃金貴等人勾結，如仙發現真相後不幸失足墜樓。市長以如夢代替如仙，引起丁力懷疑。阿星與周大福被川島芳子抓走，川島芳子以三叔的性命威脅阿星殺丁力。阿星與丁力串通騙川島芳子不果，川島芳子將阿星、周大福、如夢、春天等人囚禁，龍五得知訊息後由1991年帶領特種部隊趕來救援。
賭局上由法國賭神大戰上海灘賭聖，兩人筋疲力竭將功力用盡，幸得大軍暗中援助終保全上海安危，大軍並幫助星回到1991年，因無法帶如夢同行，阿星的心中無限惆悵。
本片在香港與台灣分別啟用不同的女主角，港版為鞏俐，台版為方季惟，為這部片增添不少話題，方季惟同時演唱粵語版和國語版插曲。
演職員表
演員表
職員表
| 製作人 | 向華勝 |
| 監製 | 向華勝 |
| 導演 | 王晶 |
| 副導演（助理） | 林慶隆 |
| 編劇 | 王晶 |
| 攝影 | 鮑德熹 |
角色介紹
 | 周星祖 演員周星馳向賭神拜師已一年，如今自美回港。而之前在賭俠中輸給阿星的特功能人士大軍為向星報仇，回大陸找師弟們一起對阿星發功，結果發生時空倒流，阿星、大軍及三叔均回到1937年的上海。 |
 | 如仙 演員鞏俐阿星的夢中情人，有一個低能妹妹如夢，由於和丁力的訂婚，導致阿星失魂落魄。並使阿星在川島芳子與丁力相約賭桌上失去特異功能。在如仙發現川島芳子陰謀真相後不幸失足墜樓。 |
 | 丁力 演員 呂良偉1937年上海大亨，有一顆愛國心，如仙的未婚夫。日本人川島芳子經由丁力的敵人黃金貴之協助欲奪取上海，丁力為了保住上海與川島芳子相約賭桌上定生死，在阿星的幫助下贏得了賭局的勝利。 |
 | 周大福 演員 吳孟達周大福就是阿星的祖父，阿星穿越後碰到了年輕時的祖父，在阿星的帶領下一起投靠上海大亨丁力，周大福與阿星一起與川島芳子鬥智鬥勇，在川島芳子囚禁時，從1991年帶領特種部隊前來救援，並協助阿星贏取的賭局。 |
音樂原聲
| 歌曲 | 作曲 | 作詞 | 歌手 | 備註 |
| 怨蒼天變了心 | 徐嘉良 | 何厚華 | 方季惟 | 主題曲 |
演唱：方季惟
發行時間：1991年09月01日
專輯類別：錄音室專輯
影片段預告絮
賭俠2《台北訊》現行電影政策尚不準大陸演員參加國片演出，片商在等不及進一步開放前，已想出了變通的辦法，那就是同時拍兩個版本，一個有大陸演員，一個沒有。
這種一片拍兩個版本的新點子，大陸演員的版本可賣出香港、大陸等海外市場，沒有大陸演員的版本則只在台灣上映。在拍片時，兩個版本可以一起拍，只要在拍大陸演員的場景時，再接著拍由另一位非大陸演員的「代換」戲即可。
據了解，在大陸演員未獲解禁前，這種一片拍兩個版本的辦法，將普遍成為片商合法的變通手段。
港台兩地大賣座的「賭俠」圜即將開拍續集，並首次採用這種兩個版本的拍攝方式，引起影界的矚目和仿效。「賭俠續集」將赴大陸上海取景圜由港星周星馳主演，在女主角方面圜已敲定由大陸紅星鞏俐擔綱而台灣版的女主角則還在物色新人演出。
賭俠續集的台灣版已由大學公司買下，大學公司已在台灣尋找新人來代換鞏俐的角色。
「1991-03-13/聯合報/26版/電影新聞」
《台北訊》歌星方季惟要拍電影了！她將於下月中前往香港參加新片「賭俠2」演出，與她演對手戲的是香港當紅的男星周星馳。
香港永盛公司製作的「賭俠2」，首創一部片拍兩個版本的方式，兩個版本的男主角都是周星馳，國際版的女主角是大陸女星鞏俐，為了保住台灣市場特別多拍個台灣版，並選中台灣歌手方季惟為女主角。
為了拍兩個版本，「賭俠2」的拍片方式可說是前所未有。周星馳的部分不變，但在拍鞏俐和方季惟的戲時，卻是同樣的場景，由兩人先後接著各演一次，因此兩人同時都要在拍片現場。
方季惟曾參加華視連續劇「海鷗飛處彩雲飛」演出，這次能再朝電影界發展，而且是與大牌明星合作，她將好好把握機會。「賭俠2」以三○年代為背景，方季惟將飾演保守風氣中的活潑少女角色，從學生演到成人，頗有發揮演技的機會。
「賭俠2」已定下月中在香港開拍，方季惟在拍片期間，也將籌備錄製一張粵語版的唱片。
註：當年拍《賭俠II之上海灘賭聖》實際有兩個版本分（台灣版與內地版）
由於『鞏俐』是內地演員，所以此版本在內地以及香港放映。
而台灣版女主角則是『方季惟』。其同時演唱粵語版和國語版插曲這部電影拍攝時還同時啟用了台灣女演員方季惟替代鞏俐，作為台灣版。在拍兩人的戲時，同樣的場景，由兩人先後各演一次，周星馳同一場戲要與兩個演員輪流著來演 。
影片開始一段獨眼龍求助“中南海五大高手”、星仔一拳打死鄭老虎、星仔一段“叉燒包”的歌舞表演，有很多版本都沒有，只有雙語版本中的國語是完整的 。
製作發行
製作公司
| 名稱 | 國家 |
|---|---|
| 三和電影製作有限公司 | 中國香港 |
| 永盛電影製作有限公司 | 中國香港 |
國外發行名稱
| 名稱 | 國家 |
|---|---|
| Back to Shanghai | -- |
| God of Gamblers III | -- |
| God of Gamblers III: Back to Shanghai | 中國香港 |
| Do hap II: Seung Hoi taam do sing | 中國香港 |
| God of Gamblers Part III: Back to Shanghai | 英國 |
| Knight of Gamblers II: Shanghai Beach's Saint of Gamblers | 英國 |
影片評價
賭俠2這部時代穿插的電影，也算是星哥希望把自己的喜劇、幽默風格跨越時代限制的嘗試之作。其廣受歡迎的結果打消了星哥的疑慮，開拓了自己影片的題材範圍。星哥殺回一個甲子之前，以現代意識面對陌生環境的構思，不能不說受到幾年前美國《回到未來》的啟發。但影片的表現手段，卻絕對是周星馳自己的，他獨具一格的“無厘頭”風格，本來就是和普通社會不相融洽的，即使時代變換，也無關影片大體，反而更能得到凸顯。
影片中吳孟達、吳君如的表現一般，倒是“龍五”、“川島芳子”的表演各具特色。
這部影片，也應該注意版本，國語單碟的老版本差了不少情節。像影片開始一段獨眼龍求助“中南海五大高手”、星仔一拳打死鄭老虎、星仔一段“叉燒包”的歌舞表演等等，有很多版本都沒有，雙語版本中的國語就完整了。
《賭俠Ⅱ之上海灘賭聖》之中，導演巧妙的將特異功能與時空穿越進行了嫁接。這部時代穿插的電影，也算是周星馳希望把自己的喜劇、幽默風格跨越時代限制的嘗試之作。其廣受歡迎的結果打消了周星馳的疑慮，開拓了自己影片的題材範圍（新浪娛樂評） 。
但影片的表現手段，卻絕對是周星馳自己的，他獨具一格的“無厘頭”風格，本來就是和普通社會不相融洽的，即使時代變換，也無關影片大體，反而更能得到凸顯（網易報導評） 。
《賭俠Ⅱ之上海灘賭聖》用現代的話來說就是“抗日神劇”，到最後居然是用賭牌打敗川島芳子。不過這部電影的“神”是褒義的神，其中的笑料不用多說（新浪娛樂評）
