相關詞條
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賀州菜
賀州菜主要特色就是善於釀湯，逢菜必釀，提倡粗糧細做，有豆製品類、果菜類、根莖菜類、葉菜類、大腸、豬血釀、生蔥大蒜釀，有108種之多，一年四季中，不論什麼...
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賀州黃姚古鎮
黃姚古鎮位於廣西賀州昭平縣東北部，距離賀州市區40公里，距桂林200公里。 黃姚古鎮方圓3.6公里，屬喀斯特地貌。發祥於宋朝年間，有著近1000年歷史。...
旅遊指南 地理環境 景區名勝 歷史沿革 下轄村組 -
釀茄子
釀茄子為漢族傳統名菜，屬客家菜，常見於廣東等地的客家地區，以茄子，豬肉等為食材製作。釀苦瓜、釀辣椒、釀茄子合稱為釀三寶。在廣西賀州，釀菜也很常見，但一般...
釀茄子 主要功能 其他做法 -
竹筍釀
竹筍釀是由山蒲筍、大竹筍、豬肉等作為主要食材，花生油、韭菜、茴香等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品通過煎炆的做法製作而成。
簡介 材料 製作 特點 賀州竹筍釀 -
賀州黃田二月二
廣西賀州市平桂管理區黃田鎮二月二是桂東影響較大的一個傳統節日，習俗由來已久。 每年農曆傳統二月二。黃田鎮數萬民眾喜逛花街，走親串客，歌舞昇平，熱鬧非凡，...
花朝節 二月二 黃田二月二習俗 -
公會鎮
風俗 賀州百菜釀 浮山炮期、廟會、歌圩 農曆四月二十六和五月十九，傳說是...各地的民間節慶還有很多很多，可以說是數不勝數。 賀州百菜釀 賀州菜釀充滿了...等都有各自的民族特色。 將菜釀融入愛情文化，也許是賀州人的獨創。賀州客家人...
基本簡介 自然地理 農村經濟 基礎建設 基礎設施 -
公會鎮[賀州市八步區公會鎮]
基地。公會鎮是賀州重點建設的13箇中心小城鎮之一，是三縣（區）交界處主要...的“農民的士車隊”，每天有150多輛次班車和計程車直達賀州、梧州、桂林...實行“豬-沼-糧”、“豬-沼-果”、“豬-沼-菜”和“豬-沼-魚”等高效...
賀州市公會鎮 張家口公會鎮 -
客家菜
歷史成因客家菜亦稱東江菜，它與潮菜、粵菜並稱廣東三大菜。客家菜餚風味的形成跟客家民系的形成是分不開的，如像客釀茄子~客家特色菜家話保留著中州...，海產品較少。客菜有“無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香，無肘不濃”的說法，因此...
歷史成因 簡介 基本特色 飲食的文化內蘊 飲食特色 -
昭平鎮
等。其中有大例酸菜、桂江清水魚、練灘粉藕作為昭平鎮 三個特色農產品品牌享譽賀州...
簡介 自然地理 綜合發展 特色農業 工業發展 -
從餐桌到餐桌的旅行
魚 072桂林京郊成都西安天津賀州無所不釀的賀州客家菜...的鏡糕；從重口味蹦肝，到小清新白水兒菜；從北方的肉夾饃，到南方的艾窩窩；從簡單的滷水米粉，到複雜的釀肉豆腐；從大愛的芒果SHAKE，到殘忍的韓國...
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