貴溪市龍興鋪燈芯糕有限責任公司

貴溪市龍興鋪燈芯糕有限責任公司是以生產江西四大名特糕點之一的“鐵拐李”牌燈芯糕的股份制企業。 貴溪市“鐵拐李”燈芯糕已有四百餘年歷史。 從此，龍興鋪燈芯糕驟然增色，香飄四方，名揚四海。

基本信息

• 中文名稱：貴溪市龍興鋪燈芯糕有限責任公司

貴溪市龍興鋪燈芯糕有限責任公司是以生產江西四大名特糕點之一的“鐵拐李”牌燈芯糕的股份制企業。貴溪市“鐵拐李”燈芯糕已有四百餘年歷史。明清兩朝列為皇宮貢品。清乾隆皇游江南品嘗燈芯糕稱讚“京省馳名、獨此一家”。相傳八仙之一的鐵拐李，曾化為一老丐，夜至龍興鋪乞食求宿，店家毫不嫌棄，熱情款待。為酬謝店家，次日一早，鐵拐李在作坊案板上留下製作燈芯糕秘方而去。從此，龍興鋪燈芯糕驟然增色，香飄四方，名揚四海。
“鐵拐李”牌燈芯糕選用優質糯米、白糖為主要原料，配以肉桂、丁香、當歸、白芷、甘草等三十餘種名貴藥材，經精工巧藝製成。外觀潔白晶瑩、糕條柔軟；條形整齊、稜角分明；甜而不膩、香味沁人。常食有順氣、活血、健胃、生津、延年益壽之功效。其名有“形似燈芯、點火可燃”之意，亦寓“祝福步步登高，吉祥如意”之情。故民間歷來於節日喜慶之時，以燈芯糕款待客人，饋贈親友。