介紹
貴妃雞又稱貴婦雞、皇家雞，是英國、法國、荷蘭等歐洲國家的名優特禽新品種。因其外貌華麗、適應性強、肉質鮮嫩、瘦肉率高、營養豐富、藥食兼用，我國引進後其深受廣大生產者和消費者的青睞，發展很快。
英國貴妃雞體形嬌小，外貌奇特，體態輕盈，頭戴鳳冠，冠體前有一獨立的呈三角形的小冠，冠體為豆狀冠，並延伸成“V” 字形肉質角狀冠，色澤鮮紅，其後側形似球體狀的大朵黑白花片羽束，如西方貴婦之帽。
貴妃雞有較強的適應能力，抗寒熱性能較好，食性較廣，生長較快，不啄蛋，性情溫和，不善啄斗，喜歡群居，不怕人，在運動場外用手指叩打網罩可引來英國貴妃雞啄食手指。飛翔能力較弱，喜愛陽光。
生產性能
母雞180 日齡左右可開產， 每隻母雞年產蛋量為150～180 枚，蛋殼呈白色，平均蛋重為40 克。成年母雞體重為1.1～1.25 千克，公雞為1.5～1.75 千克。在良好的飼養管理條件下，每年3 月份至翌年2月份都能產蛋，3～8 月份種蛋受精率和受精蛋孵化率約為90%，9月份至翌年2 月份約為80%。商品雞1 日齡平均體重為33 克，25日齡為268 克，40 日齡為475 克，90 日齡上市體重為900～1 100 克。餵商品肉雞顆粒料並加適量進口魚粉，肉料比為1∶3.5。
孵化技術
貴妃雞養殖技術英國貴妃雞抱性不強，繁殖後代可採用電孵化機孵化、土法英國貴妃雞的人工養殖技術孵化等方法，孵化期為21 天，要想提高受精蛋的孵化率，應掌握如下技術要點：
1.及時消毒入孵種蛋。
種蛋在13～15℃的室溫下最多保存5～7 天，入孵前用0.02% 的高錳酸鉀溶液浸泡2 分鐘，晾乾入孵。
2.控制好溫度與濕度。
入孵後第1～18 天溫度以冬天37.8～38.0℃、夏天37.5℃為宜。第19 天轉入出雛機，溫度以冬天37.2 ℃， 夏天37.0 ℃ 為宜。相對濕度要求為第1～18 天為60%，第19～21 天為70%。增加濕度的方法有機內增加水盤或濕毛巾和向蛋面噴霧溫水等。
3.翻蛋與照蛋。
第1～18天每隔2～4 小時翻蛋1 次，第5～7 天一照剔出無精蛋和死胚蛋，第19 天二照，將活胚蛋轉入出雛機，停止翻蛋，等待出雛。難產時可用人工助產的辦法將蛋殼輕輕剝開。
育雛技術
貴妃雞在育雛期間的死亡數量，占整個飼養期的60%～70%，如果飼養管理方法不當，其死亡率會很高，因此要提高育雛效果，降低育雛期的死亡率，應採取如下措施：
1.“開水”與“開食”十分重要
貴妃雞雛雞的開水、開食絕大多數的養殖戶不具備孵化能力，都會從外部購買雞苗，雞苗在長途運輸過程中喝不到水很容易造成脫水現象，因此務必保證在進場後的第一時間讓雞苗喝上出殼後的第一口水，即“開水” 。對於不會飲水、尋找不到水槽的雛雞，需要人工輔助餵水。“開水”的好壞對雛雞的成活率影響很大。
“開食” 就是讓雛雞吃到出殼後的第一口食物，進而學會自行尋找食物。開始時間過晚、沒有輔助雛雞學會覓食能力、飼餵不定時等都會使雛雞出現飢餓現象，影響其生長甚至會造成死亡。
2.搞好育雛舍、用具、墊料的消毒工作
育雛舍：徹底清掃牆壁和屋檐上的灰塵，用自來水沖洗牆壁和地面，乾燥後用20% 的石灰乳刷牆壁，再用3% 的火鹼水刷洗地面和距地面1 米高的牆壁，最後關閉門窗用甲醛熏蒸24 小時。
用具：用清水洗淨料盤和飲水器，再用0.1% 的新潔爾滅溶液浸泡1 小時，最後用清水沖洗，曬乾備用。
墊料：用前要曬乾， 並用1/500～1/600 的84 消毒液溶液噴霧消毒。
3.給予適宜的溫度和濕度
育雛溫度是育雛成功與否的關鍵，1～2 日齡適宜溫度為32℃，以後每天可降低0.5℃。儘管英國貴妃雞抗寒力較強，但在21～30 日齡仍要保證22℃左右的室溫，所以育雛舍內應備有足夠的加熱設備，如帶煙管的鐵爐、保溫傘或電熱板等。另外掌握好雞群密度、通風條件、季節因素，能夠對溫度進行更好的控制，減少溫度應激造成的疾病和死亡。
相對濕度以前期65%～70%，後期55%～60% 為宜。育雛舍內要嚴防賊風侵入，並在天氣睛好或雞群活動時開窗一段時間以便換氣。
4. 給予全價的配合飼料和清潔飲水
可餵給全價的蛋雛雞粉料，並拌入4% 的進口魚粉和6%的飼料酵母粉，使飼料粗蛋白達到25% 左右，以利於雛雞的生長發育。全日供料，自由採食，但應注意少餵勤添。飲水最好用清潔的冷開水。
5. 加強管理、控制疾病
隨著日齡的增大，飼養密度應由每平方米60 只左右逐漸疏散到每平方米30 只左右。注意衛生，勤洗料盤和飲水器，及時更換濕、髒的墊料。勤觀察，重防治，做好記錄。飼管人員要每天仔細觀察雛雞的精神、食飲欲、糞便和呼吸狀況。
發現病弱雞，應及時隔離治療；發現死雞，要及時剖檢確診，對症下藥。定期消毒，嚴格按照免疫程式接種疫苗並做好各種表格的記錄工作。
飼養管理
1. 搞好選種工作
90 日齡左右進行第1 次選種，選留外貌特徵齊全，體重符合標準的公母雞作為後備種雞，其他雞作為商品肉雞上市。180 日齡進行第2 次選種，要求公雞行動敏捷，性慾旺盛；母雞眼亮有神，行動靈活，肥瘦適中。
2. 飼料和飲水
後備種雞可用青年蛋雞料限制飼喂，每天餵料2 次，每天每隻100 克左右。產蛋雞可用產蛋蛋雞料加入2% 的進口魚粉和5% 的飼料酵母粉餵給，每天餵料3 次，每天每隻125 克。全日供給清潔飲水。
3. 加強管理
密度：後備種雞按每平方米舍內飼養8～10 只，舍外應有比舍內大1 倍以上的運動場。產蛋雞按每平方米舍內飼養4～5 只，每群以100～150 只為宜。公母比為1∶7～8，利用年限一般為3 年。運動場最好設有鈣池，池中放些貝殼粉或石灰石。光照：後備種雞以自然光照為宜，產蛋雞每天光照時間應達到15～16 小時，要定時開、關燈。注意衛生。
4. 防病治病
每天清掃室內外糞便，注意觀察雞群，及時防病治病。其他：勤撿蛋，保證蛋箱衛生，最好室內外設有棲架。
疾病防治
1. 雞新城疫
在5、25 日齡時各用1 次雞新城疫Ⅱ系疫苗點眼和滴鼻；40、135 日齡各用1 次Ⅰ系疫苗肌注，種雞休產期再接種Ⅰ系疫苗1 次。流行疫區應緊急注射Ⅰ系疫苗。
2. 傳染性法氏囊病
在10、30 日齡各用1 次弱毒疫苗飲服；產蛋前1 個月和38～40 周齡時各用1 次滅活疫苗肌注。發病時可肌注高免蛋黃液，並在7～10 天后使用滅活疫苗接種1 次。
3. 白痢病
1～20 日齡在飼料中按使用說明交替拌入氟哌酸粉預防，3～7 日齡停藥。在飼料中加入1% 的碎大蒜，既能增加食慾，又可防病。
4. 球蟲病
20～60 日齡的小雞可用適量的氯苯胍、克球粉等藥物交替拌料預防，23～27日齡、38～42 日齡停藥。地面平養和高溫高濕環境最易引起球蟲病暴發。
5. 禽蛔蟲病
若為地面平養，最好每隔2 個月驅蟲1 次。首先藥物是對禽類副作用較小的驅蛔靈。
