介紹
江西位於中國東南、長江中下游南岸，自古以來物產富饒、人文薈萃，素有“物華天寶、人傑地靈”之譽。貝美江西火鍋電磁爐目前銷售占全國比例相對一般，增長幅度平穩。
[工作過程]由於電磁爐是由鍋底直接感應磁場產生渦流來產生熱量的，因此應該選擇對磁敏感的鐵來作為炊具，由於鐵對磁場的吸收充分、禁止效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都更加安全。此外，鐵是對人體健康有益的物質，也是人體長期需要攝取的必要元素。
貝美江西火鍋電磁爐是基於電磁爐原理專門針對餐飲場所（火鍋店、自助餐廳、燉品店等）特殊使用環境而設計；無輻射是基本技術發展方向。也可作為餐檯和 櫃配套產品; 應對連續長時間大功率使用，且操作頻繁；採用環保質優電子配件，工業控制設計，內部散熱性能強化。因此使用壽命長，故障率低，性能穩定；台嵌兩用；線控、觸摸、旋鈕、遙控多種靈活的控制方式，滿足客戶的個性化需求；因此火鍋電磁爐生產成本也比普通家用電磁爐高不少。
貝美的優點
1、採用微電腦控制，加熱快，熱效率高，操作簡單，便用方便。
2、高效節能：與傳統的加熱方式不同，貝美火鍋電磁爐使鍋具自身發熱，熱效率大大提高。
3、智慧型烹飪：自動烹飪程式專用軟體，配有定時功能，無須看管。
4、安全可靠：杜絕傳統爐具的各種隱患，通過國家安全驗證，使用實驗安全無憂。
5、環保衛生：鍋底直接發熱，無熱輻射，環境中無廢氣排出。
6、攜帶方便：體積小，重量輕，插電即用，適應現在生活的需求z效率比較圖（2公升水加熱到沸騰)
| 爐具 | 時間 | 消耗電氣量 | 消費金額 | 熱效率 |
| 1800W電磁爐 | 6.7分鐘 | 0.202KW.h | 0.081元 | 85%--95% |
| 煤氣爐 | 8分鐘 | 0.04Kg | 0.104元 | 50% |
| 電爐 | 12分鐘 | 0.354度 | 0.142元 | 47% |
貝美分類
（1）按貝美江西火鍋電磁爐的使用人數可將火鍋電磁爐分為分餐電磁爐、共餐電磁爐
①.分餐電磁爐：即小功率、小尺寸的電磁爐，功率範圍在500W-1000W之間，面板尺寸在245毫米以內。每人單獨使用 一個電磁爐和鍋具，喜歡什麼涮什麼，使用分餐電磁爐乾淨、衛生，適合對飲食衛生比較講究的人士。
②.共餐電磁爐：即大功率、大尺寸的電磁爐，功率範圍在1000W以上，面板尺寸在245毫米以上。多人共用一台電磁爐和鍋具，適合比較對衛生要求不是特別高的人士，人多一起用餐很溫馨、很熱鬧。
（2）.按貝美火鍋電磁爐的開關控制方式可將火鍋電磁爐分為：線控式火鍋電磁爐、線控+遙控式火鍋電磁爐、觸摸式火鍋電磁爐和按鍵式火鍋電磁爐。
①.線控式火鍋電磁爐：即電磁爐主體單獨拉出一個線控開關的火鍋電磁爐。
線控式火鍋電磁爐又可以分為：嵌入式線控火鍋電磁爐、卡套式線控火鍋電磁爐、旋鈕式火鍋電磁爐。
②.線控+遙控式火鍋電磁爐：是線上控火鍋電磁爐的基礎上加上紅外遙控的功能的火鍋電磁爐。
③.觸摸式火鍋電磁爐：開關和爐子一體，利用紅外感應原理，通過觸摸開關控制電磁爐工作。
④.按鍵式火鍋電磁爐：開關和爐子一體，通過按鍵開關控制電磁爐工作。
