歷史沿革
該鄉1950年設鄉，1958年改沙田公社，1965年更名貝溪公社，1984年改鄉。
行政區劃
| 貝溪鄉下轄村： | |||
| 貝溪村 | 雙洞村 | 南邊村 | 壕里村 |
| 大嶺村 | 牛江村 |
經濟發展
改革開放以來，該鄉以加快發展為主題，以調整產業結構為主線，以改革開放和科技進步為動力，以提高人民生活水平為根本出發點，致力於加快致富奔小康步伐，促進了經濟和社會協調發展。2006年該鄉實現國內生產總值1510萬元，農業總產值876.9萬元，糧食總產量達2057噸，人平產糧385公斤，農民人平純收入1833元。該鄉第一產業增加值完成600萬元。第二產業增加值完成205萬元。第三產業增加值完成780萬元。工業總產值393萬元，增加值136萬元。
基礎設施
該鄉按照社會主義新農村建設要求，加大對基礎設施投入，著力改善該鄉村民的生產生活條件。截止2006年底，該鄉引進小水電建設項目2個，完善全鄉6個村的農網改造工程，實現“戶戶通電”。2006年狠抓交通基礎設施建設，加大資金投入，實現“村村通路”，三青公路的砂改油工程全面完成，三青公路安保工程得到完善，南邊至大嶺的通暢工程2006年竣工；完善了集中安全飲水工程，解決該鄉的生產生活用水問題；該鄉水利基礎設施完善，增強山塘水庫的蓄水防滲能力，消除了山塘水庫安全隱患，改善了防洪排灌能力、緩解防汛壓力，創建了省重點民辦公助農田水利設施示範工程。引資新建移動基站、衛星傳輸基站，程控電話村村通，光纖寬頻網全面接通，最佳化覆蓋全鄉的通信網路。
2006年該鄉因地制宜，科學規劃，大力調整農業產業結構，積極促進傳統農業向現代農業轉變。2007年該鄉種植反季節無公害蔬菜800畝，發展巴西菇大棚108個，花豆113畝，草本藥材100畝，良種板栗536畝，甜玉米150畝，推廣發展超級稻2000畝、優質稻1700畝。全年發展養殖小區2個，出欄牛、豬分別達到890多頭，3200多頭，家兔3000隻，家禽出籠 11211羽。切實加大煤礦、鉛鋅礦、螢石礦、矽礦、鎢礦等礦產資源勘探、開發力度，培植新的經濟成長點。
社會事業
位於該鄉貝溪村水井田組的聚龍居，俗名戲台背。清光緒十二年廣東省海康縣清道分司巡檢官郭同朝所建。占地18畝，建築面積2553平方米。為硬山式土木結構，盤山回式三進九廳十八井，前後兩院，大小居室九十九間半。正廳藻井彩繪，左右花廳格扇；民居保留有百幅楹聯、詩對，其中左花廳鑲嵌慈禧太后御賜楹聯一幅；青磚烏瓦、牌樓式隔牆、重檐翹角；照壁浮雕人物、花鳥圖案雅致；設計合理、功能完備，匯集兩湖、兩廣民間建築精粹，具有深厚的文化底蘊。是桂東乃至江南保存完整，富有明清建築風格的古民居之一。
該鄉紮實落實以人為本的科學發展觀，堅持“鞏固、深化、提高、發展”的方針，深化抓教育就是抓經濟、抓教育就是抓脫貧、抓教育就是抓發展的意識，促進該鄉教育全面、協調、可持續發展，根據“管理立校、勤儉建校、科研興校、質量強校”的工作理念，加快發展農村義務教育。2006—2007學年度該鄉適齡兒童256人，死亡2人，入學254人，入學率100%；適齡女兒童121人，入學121人，入學率100%；適齡少年241人，國中入學241人，入學率100%，初級中等教育完成率100%，青壯年文盲率為0%。
該鄉積極發展農村衛生事業，2007年，爭取和籌集資金22萬元興建了400平方米高標準的鄉衛生院門診綜合樓，爭取了26萬元的醫療設備等，改善辦院條件。通過廣泛宣傳，有效組織實施了新型農村合作醫療工作，農民參合率達87.9%，截至2007年6月底已有75人受益，共報賬44045.6元。
人口數據
2002年底貝溪鄉人口數據：（第五次人口普查數據）
| 總人口 | 5194 |
| 男 | 2690 |
| 女 | 2504 |
| 家庭戶戶數 | 1413 |
| 家庭戶總人口(總) | 5194 |
| 家庭戶男 | 2690 |
| 家庭戶女 | 2504 |
| 0-14歲(總) | 1279 |
| 0-14歲男 | 662 |
| 0-14歲女 | 617 |
| 15-64歲(總) | 3508 |
| 15-64歲男 | 1842 |
| 15-64歲女 | 1666 |
| 65歲及以上(總) | 407 |
| 65歲及以上男 | 186 |
| 65歲及以上女 | 221 |
| 戶口本地住在本地 | 5160 |
地理位置