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清燉豬蹄膀
清燉豬蹄膀是一道家常菜餚，主要材料是豬蹄膀
原料 製法 用法 功效 說明 -
淡菜豬蹄膀煲
豬蹄膀1隻、淡菜40克、生薑3克、蔥5克。精鹽10克、味素6克、黃酒10克。
原料 製法 特點 -
紅燒豬蹄膀
原材料： 1、先將豬蹄膀跺成塊，入沸水中斷生後撈起。 2、鍋中油熱後，將蹄膀倒入煎至略帶金黃，倒入紅酒進行翻炒。
材料 做法 -
鹵豬蹄膀
鹵豬蹄膀是一道簡單的家常菜，所用材料為豬蹄，姜，料酒少許，滷水。
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腐乳豬蹄膀
加冰糖10 加醬油11 攪拌均勻16
食材 做法 注意事項 -
走油蹄膀
Sauce食品用料 走油蹄膀 豬蹄膀，八角，桂皮，醬油，花椒，香葉，糖...，最後淋油即可。營養價值豬蹄膀又稱元蹄,營養豐富,味道可口,它不僅是常見的菜餚,而且還是滋補佳品.據營養專家分析,豬蹄膀中含有碳水化合物,膠原蛋白...
英文譯名 食品用料 製作方法 營養價值 風味特點 -
豬皮裹肉
安全衛生，再次重擊了我們的神經。豬肘子 有人用雙氧水和亞硝酸鹽製成“豬蹄膀...48倍以上。 豬皮包凍肉再捆棉線變豬蹄膀4月26日下午，雲陽縣工商局執法人員...“豬蹄膀”肉製品。 不過，這家小作坊無證無照，執法人員當場對這批“豬蹄膀...
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紅燒大元蹄
材料:紅燒豬蹄膀是安徽傳統特色菜餚，是安徽重味重油的代表菜品。成...抽 蔥 姜 料酒 澱粉 色拉油做法:1．將豬蹄膀洗淨，焯水後放入精鹽、蔥、姜、料酒煨至七成熟時取出，抹上老抽。 2．豬蹄膀放入油鍋內，炸...
材料: 做法: -
鎮江餚肉
豬蹄膀（拆骨）2000克，精鹽120克，紹酒15克，蔥結2隻，姜3片，花椒...更佳。做法三（原料）豬蹄膀 ....10隻15000克 明礬... 鎮江餚肉 1. 醃製豬蹄膀隨著氣候的變化，用鹽量和醃製的時間也有所不同...
餚肉來歷 特點 製作方法 製作提示 製作工藝 -
金銀蹄
製作原料豬蹄膀750克。 火踵250克、綠蔬菜50克，蔥2條、紹酒10克、精鹽2克、味素1克、姜1塊。製作方法1、將火踵、豬蹄膀刮淨褪毛，放在...、下清水1000克，先置旺火上燒沸，再移微火上燉，待火踵成熟時，將豬蹄膀...
製作原料 製作方法
