口味:清香味 工藝:煮
製作材料
主料:豬肉(瘦)250克,赤小豆120克
製作方法
豬腿肉、赤小豆共煮爛成濃湯。 小帖士-健康提示:
補虛弱,消水腫,治腹水。
小帖士-食物相剋:
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,儘量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。
菜系及功效:水腫食譜 補虛弱,消水腫,治腹水。 小帖士-食物相剋:
主料:豬肉(瘦)250克,赤小豆120克
豬腿肉、赤小豆共煮爛成濃湯。 小帖士-健康提示:
補虛弱,消水腫,治腹水。
小帖士-食物相剋:
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,儘量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。
赤豆豬腿湯是一款家常美味菜,主要原料有豬肉(瘦)250克等,這道菜營養豐富,湯鮮味美,滋補佳肴。
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄湯|三文魚土豆泥 鴨蛋瘦肉粥|肉丸粥 豬肺粥|排骨皮蛋粥... 香菇茭白湯|山藥魚片湯 金針菇蘿蔔湯|紅棗雞蛋湯 玉竹豬肺湯|山藥... 蔬菜米湯|豆腐湯 蘋果汁|蛋黃肉湯 麵糊糊湯|水蘿蔔片湯 藕片...
基本信息 內容簡介 目錄|太極肉絲豉香蒜苗豬耳|魚香肉絲木耳炒肚片|陳皮炒豬肝7腊味炒茭白|雜菜炒豬耳酸筍荷蘭豆炒肉青|鳳梨咕嚕肉枸杞滑熘肉片...燒豬舌|腐皮肉卷9海帶燒肉|乾炒腰花香炒麻辣豬耳|蔥爆豬肉...
基本介紹 圖書目錄糯米雞北芪燉烏雞赤豆燉烏雞烏雞湯烏雞補血湯人參燉...腐乳米粉蒸鵝拆燒鵝腿四寶燒鵝鵝肉魚鰾湯燉鵝酥鵝肉補陰湯...荷葉鵪鶉多寶鵪鶉黃芪蒸鵪鶉鵪鶉煮赤豆湯青豆燒鵪鶉鮮...
豬肝湯豬紅湯淮山杞子燉田雞獨腳金燉猴肉淮山兔肉湯花生大蒜排骨湯紅蘿蔔豬骨湯黃豆蚝豉豬骨湯蓮子珧柱瘦肉湯淮山扁豆豬腱湯核桃燉牛肉蓮藕紅棗牛骨湯蘿蔔煲...浮小麥瘦肉湯合歡蒜苗瘦肉湯西洋菜蜜棗豬骨湯蒼耳子紅棗豬鼻湯劍花豬肺湯枸杞葉...
基本信息 內容簡介 目錄金橘糖水紅棗桂圓糖水|百合南瓜糖水冰糖燉雪梨|四紅湯貝母雪梨水|牛奶花生...|銀耳雪梨糖水赤豆糖水|紅薯湯圓糖水蓮子紅薯糖水|赤豆紅薯糖水薏米冬瓜糖水|清補涼糖水枇杷銀耳糖水|紅棗山藥香芋糖水山楂蓮子糖水|苦瓜綠豆糖水赤豆...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄均取材當地特產,高營養、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇,湯味醇厚...牛取骨,甄選十餘種滋補草藥及滷料熬製成醇香味美的湯汁,並備好牛肉、冬粉等配菜與湯汁一同擔上山去。由於油復湯表,久熱不散。淮南王嘗後讚不絕口...
菜品特色 做法歡迎的莫過於豬肉粽。 晉代,粽子被正式定為端午節食品。這時,包粽子的原料...重大差異是,江南粽子的糯米原料,多預先用稻草灰湯浸漬,與肉餡相蒸...白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載