豬腰核桃湯

豬腰核桃湯是一道由豬腰、核桃仁、紅棗等做成的美食。

原料

豬腰兩個，核桃仁2兩，紅棗10枚，鹽適量。

做法

(1)豬腰洗淨，去膜去筋，切片，用花椒水浸泡可以幫助去除臊味紅棗洗淨去核，剖成兩半；核桃仁洗淨備用。

(2)鍋內加入適量清水，將豬腰、核桃仁、紅棗放入鍋內，大火燒開，轉小火燉2個小時，加鹽調味，即可食用。