豬肝胡蘿蔔面

豬肝胡蘿蔔面是一款美味食譜，主要原料有豬肝，胡蘿蔔等。

簡介

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：清淡
主要工藝：煮
主要食材：米麵類

食材明細

胡蘿蔔泥 50g
麵粉 200g
青菜 150g
香菇 200g
豬肝 150g
鹽 適量
姜 適量
醬油 適量
麻油 適量

做法

1.胡蘿蔔泥加入麵粉再加鹽和成麵團醒20分鐘，用麵條機做麵條。
2.鍋里燒開水（加點鹽防粘），水開後把面下入鍋里煮熟後撈起，將豬肝洗淨用鹽水浸泡20分鐘去血水。
3.放薑片,醬油醃製20分鐘;利用這個時間將青菜洗淨,香菇切片，鍋里注入水燒開後先將香菇放入煮開。
4.將豬肝放入,最後放入青菜煮熟加鹽、麻油調味，再將豬肝湯倒入面碗中即可。