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廬陵菜
鍋里藉助看火候，太老太嫩都不行。泰和紅菇烏雞燉湯紅菇是泰和山裡的時令山珍...等，另有南瓜拌辣椒米粉蒸熟後曬的南瓜乾等。粉沾椒將成熟未紅的小型燈籠椒切成...拌飯真是十分的享受了。可以單獨頓椒頓茄，也可以合頓，還可以加入豆角芋頭...
吉安特色菜餚 吉安特產美食 吉安傳統小吃 吉安飲食習俗 -
潮汕飲食
”、“棋子豆腐”、“玻璃白菜”、“厚菇芥菜”等等，但沒有一款潮州素菜的烹調方法...
特點及其成因 俗語 傳說 潮汕小吃介紹 相關新聞 -
粥粉面8000例
排冬粉湯牛肉粿條湯|南寧老友粉炒粉乾炒牛河|雞絲炒銀針粉洋蔥炒米粉|冬菇...冬粉東北大拉皮|奶油栗子粉藕粉鴿蛋羹|海帶金菇拌粉皮羊頭肉拌粉|拌喬麥冷...粥|清熱冬瓜粥麥冬門粥|陳皮香蕉粥川烏當歸粥|菟絲子粥山藥蘿蔔粥|養生菇...
作者簡介 目錄 -
風味小吃8000例
餅|土豆餅仔面焦餅|椒鹽鍋魁滷肉夾鍋魁|蕨菜蘿蔔苗拌冬粉鍾水餃|甜水麵黃瓜粉皮拌雞絲|山茶銀耳羹長壽薄脆|辣醬雞絲粉皮酥心脆糖|四川薄餅果醬白...酸辣豆花|羊頭肉拌粉拌蕎麥冷粉|粉皮拌萵筍蛋烘糕（甜）|四川藕絲糕八寶甜粽...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
黃山
編輯推薦黃山之旅，本書從歷史、文化、景觀、購物、美食等方面細數黃山的經典之地，向讀者展現了一個最不可錯過的黃山。散落全篇的“遊玩...
簡介 人文環境 風景特區 五絕 民俗風情 -
廣東茶點
色粉粿、五彩包子、香口卷酥、百色糕餅、香濃肉葷、美味粥品、獨道粉面、沁人...仔• 糯米卷• 鹹甜粿• 馬蹄糕• 馬豆糕• 馬拉糕• 菜肉包• 大包...焯通菜• 蚝油• 腐乳醬• 甜豉油• 北菇滑雞飯• 豉汁鳳爪排骨飯...
內容簡介 編輯推薦 點心種類 目錄 -
最營養的兒童菜
046香蕉玉米羹047多味水果羹047胡蘿蔔蛋羹047碗粿...雞蓉金絲筍059油鴨扣冬瓜059鹽水菜心060芝麻醬拌豆角...尖椒燉芋頭079拌什錦菜079辣婆婆下飯菜079玉米炒豬心...
基本介紹 圖書目錄 -
家常炒菜
少許醋拌炒，待醋味迅速蒸發，再加入薑汁攪拌入味。然後加醬油、少許水，水沸後...芯扣肉 蝦子麵筋 油酸紫薑扣肉 鼠鞠粿 客家鹹湯元 香菇雞湯 薑絲炒大腸...燒豆腐 炸灌湯丸子 紫桂燜大排。粵菜精選辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花魚翅...
編輯推薦 內容定義 -
贛菜
、甲魚煮粉皮、南豐魚絲、水晶肉丸、雙色蛋菇、臨川牛雜、宜黃焦頭筍、銀魚藕絲...、靈山麻籽粿、鉛山燈盞粿、永新豆粉米果、勺子油果、藤田薯冬粉、肉腐糕湯、極品牛腩粉、峽江炒米粉、薯粉蒸餃、風味芋糍、洪門魚頭拌米粉、金溪貢面、農家...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜
