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豬皮卷
用料 材料 用量 豬皮 4張 蔥 1根 醬肉料包 1包 料酒醬油鹽冰糖等等 適量 做法 1. 豬皮焯水。 豬皮卷 2. 然後緊緊的捲起來。 豬皮卷 3. 用線綁好。 豬皮卷 4. 卷好的豬皮扔進鹵湯里煮。家裡...
用料 做法 -
京醬風肉
京醬風肉是重慶涪陵地區的民間傳統食品。帶皮無骨，鹹度適中，成醬黃色，味香、身乾、不臭、不腐。素以色美味鮮、爽口不膩而聞名。食用時蒸、炒、爆皆可，佐餐下酒...
產品簡介 製作方法 操作要點 原料與特點 營養價值 -
香菜辣醬豬皮
香菜辣醬豬皮是一道美食，主要食材是香菜、豬皮。
食材明細 製作步驟 -
醬豬蹄
醬豬蹄是青島特色小吃，以豬蹄為主料，經多道工序精製而成，味道油而不膩。醬豬蹄是一道常見的家常菜，主料是豬蹄，以醬油、鹽、花椒等配料燉製而成。豬蹄含有豐富...
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南 -
沙茶蘿蔔炆豬皮
1-2湯匙、蔥段1條 、茶醬1湯匙、白蘿蔔6-8兩、姜 2湯匙、老抽
材料 製法 -
《新編醬鹵燒臘大全》
《新編醬鹵燒臘大全》是一本特色菜譜，由董兵所著。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
新編醬鹵燒臘大全
《新編醬鹵燒臘大全》，作者董兵，描述的是全書分為醬鹵、燒臘、熏味等幾大類，共包含約400道經¬典醬鹵燒臘菜品，並超值奉送16種實用醬鹵湯汁配方。不僅詳細...
內容簡介 目錄 -
豆兒醬
豆兒醬是一種食品，主要食材是豬皮，輔料有胡蘿蔔、黃豆等，調料有蔥等，製作方法是用開水焯洗豬皮，然後切成小丁備用，泡發黃豆並煮八成熟，鍋中燒水放入肉皮以及...
用料 做法 小貼士 -
家常南北鹵醬一本全
家常南北鹵醬一本全，為一書名。2009年10月由汕頭大學出版社出版。最全面、最實用、最科學的家庭飲食菜譜寶典。中國家庭享受高品質飲食生活的最佳範本。
內容簡介 圖書目錄 -
醬梅肉
醬梅肉是一道山西的傳統名菜。屬於晉商莊菜代表菜，也是晉式第三蒸，山西民間的宴席上都會出現這道菜。山西的蒸菜有很多種，最為出名的就以醬梅菜、小酥肉和粉蒸肉...
起源 製作方法
