豬爪魚肚四片湯

豬爪魚肚四片湯是屬藥膳食療，主要原料有豬爪2對，魚肚10克，熟鹹水鴨片、魚片各100克，熟豬肚片、熟豬肝片各50克，白菜及調料適量。此湯能益氣養血，健脾補腎。

組方：

豬爪2對，魚肚10克，熟鹹水鴨片、魚片各100克，熟豬肚片、熟豬肝片各50克，白菜及調料適量。

製法：

將魚肚發開，切片；豬爪洗淨、剁塊，置鍋中，加清水適量煮沸後，納入蔥、姜、椒、料酒等，煮至六成熟時，調入魚肚及四片，煮熟，下小白菜，食鹽、味素調味服食。

功用：

益氣養血，健脾補腎。