材料
主料:豬心500克 燕窩100克
調料:植物油20克 鹽3克
做法
1. 將燕窩用清水浸光洗淨豬心洗淨後用油鍋稍為爆過.
2. 鍋內放6碗水,用料一起放入,先用猛火煮滾,再改用慢火煮1小時,煮至約2碗半,加鹽調味便可.
健康提示
此湯具有健脾開胃的作用.
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內容介紹 作品目錄 -
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基本信息 簡介 目錄 -
心臟病養生與食療
煲39.百合炒香心40.核桃炒肝腰41.雙耳炒花枝42.豆豉醬豬心43....紅花燉豬蹄65.荷葉米粉肉66.陳皮參芪燒豬心67.陳皮炒兔肉68.天麻...銀耳湯53.橘絡紅花燕窩湯54.酸棗仁茯苓瘦肉湯55.參歸豬腰湯56.天麻...
內容簡介 作品目錄 -
《心臟病養生與食療》
肝腰 41.雙耳炒花枝 42.豆豉醬豬心43.蓮子百合煲瘦肉44.人參...紅花燉豬蹄 65.荷葉米粉肉66.陳皮參芪燒豬心 67.陳皮炒兔肉 68.... 52.麥冬參杞銀耳湯 53.橘絡紅花燕窩湯 54.酸棗仁茯苓瘦肉湯...
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