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五花清湯火鍋
菜系及功效：火鍋菜譜 五花清湯火鍋 五花清湯火鍋的做法:
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五花酥鯽魚
五花酥鯽魚是一道美味佳肴，主要製作原材料為鯽魚750克,豬肋條肉（五花肉）500克,香菇（鮮）150克,冬筍150克等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一...
五花酥鯽魚 原料 製作過程 食物相剋 -
豬肉酸菜燉粉條
豬肉燉粉條，雖然是一個大眾菜，但是非常講究選料，講究火候，講究色澤。比如在選料上，最好選用當地說的荷包豬，這個豬的長期最好在6個月左右，這樣的豬出來以後...
菜品特色 營養價值 做法 要點 -
叉燒醬燜五花
壓力鍋中，壓半小時，再在炒鍋里收湯就可以營養價值五花肉又稱肋條肉、三層肉.位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。 豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機...
簡介 材料 提示 營養價值 食用功效 -
南味鹵豬肉
姜2克 滷汁250克 姜2克
做法 製作提示 -
羅漢果西洋菜煲豬踭
西洋菜性味甘涼，有清肺潤燥的作用，含有多種維生素，是富有營養的清潤時蔬。且味道特殊清香，煲出來的湯水十分清甜，是廣受歡迎的煲湯食材。今天用稍肥的豬踭肉搭...
美食原料 美味貼士 菜譜功效 食材分析 -
東破肉
東坡肉-介紹 菜譜一 東坡肉材料：豬五花肋肉1500克、蔥100克、白糖...、將豬五花肋肉刮洗乾淨，切成10塊正方形的肉塊，放在沸水鍋內煮5分鐘取出...而形不變，油潤不膩入口香糯的要求。 食譜營養： 豬肋條肉（五花肉）：豬肉...
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櫻桃肉
，否則易焦糊。做法二食材準備原料：豬五花條肉400克，綠葉菜200克。做法...櫻桃肉原料：五花豬方肉500克。做法：1、豬五花方肉用刀颳去表皮毛污，浸入...，紅葡萄酒50克，五香料30克，味素1克，胡椒粉2克，芝麻油3克。做法1、帶皮豬...
簡要介紹 做法 營養價值 -
家常紅燒肉
，燒鹵調味包；5．蓋上鍋蓋，小火燜40分鐘左右至汁收乾即可。做法五材料...、大料2顆、鹽適量、蔥段、薑片各適量。製作過程1、將豬肉洗淨切成適當大小...湯匙油，放入糖加熱，待糖完全熔化並在其邊緣冒出細小的氣泡時，倒入煮好的豬肉...
做法 菜品特色 烹調技巧 製作提示 食用指南 -
紅燒
；5．蓋上鍋蓋，小火燜40分鐘左右至汁收乾即可。做法五材料：原料：精品...、蔥段、薑片各適量。製作過程1、將豬肉洗淨切成適當大小的塊，放入開水鍋中...，待糖完全熔化並在其邊緣冒出細小的氣泡時，倒入煮好的豬肉；肉塊煸炒5分鐘...
做法 菜品特色 烹調技巧 製作提示 食用指南
