豐縣淵子

豐縣淵子

豐縣梁寨淵子坐落於徐州豐縣梁寨鎮西高頭村西部,古稱“西套”、“套里”、“淵子”,更多的叫“淵子”。“淵子”又作“淹子”。據記載,系曾經黃河故道決口,在這打了個漩渦而形成,面積1500餘畝。

名稱來源

昔日岸南曾有座龍王廟,廟前水深不可測,有稱“一兩蠶絲達不到底”的傳聞,故又稱“淵子湖”。

歷史

據村子老人講,當年乾隆皇帝撥了很多金銀財寶,命令貪官和珅修過此湖,要求做到“鐵底銅幫玉石欄桿金小洞”,可是被和珅貪污了。後來乾隆皇帝南巡到徐州時,想起來此事,詢問和珅,和珅推說此處有龍,兩龍相遇必有一傷,可在徐州雲龍山上觀望到,另一方面令人在雲龍山的淵子的不遠處燃放鞭炮煙花,做成很光亮熱鬧的景象。乾隆信以為真,草草觀望了事。

傳說

另據載,這裡每年都要沉船淹死人,傳說湖中有條美人魚在作怪,後來在岸東北角開一口子修建閘門,向東延伸一條人工河,直通微山湖;同時,又在東西兩岸大修水渠,引水灌溉田地,美人魚因水淺無法藏身,只得變成白鬍子老頭,在一霧天撐船到微山湖去了。

淵子周圍村民在岸邊淺水處種上蓮藕,香酥脆甜,聞名於天下,有稱“豐縣的煙,沛縣的酒,梁寨淹子白蓮藕”。據不可靠傳說,淹子藕的名聲曾驚動了乾隆皇帝,他下江南途經徐州時,欲觀“淹子勝境”,手下人對他說:“豐縣乃劉邦故里,龍地也;我主為一龍,恐龍見龍必定有傷。。。。。。”云云,乾隆膽怯,未至。

現狀

二十世紀七十年代末八十年代初,在淵子北岸建一釀酒廠,生產“淹子大曲”,近售蘇魯豫皖毗鄰各縣,遠銷黑龍江等省,香濃味醇,深受歡迎。後湖中放養湖蟹、鴨、鵝等,人們過著幸福的生活,因此,淵子又有了一個美麗的名字:“幸福湖”。

周邊景點

二十世紀七十

1、婁子寺:始建於晚唐時代,具體地點位於梁寨淹子東岸今梁寨鎮南集村,

南集,古稱南婁子村,梁寨稱北婁子村,近代又稱南、北集。南集村名滯留至今,現在已經很少有人知道梁寨村是北集了。該寺距梁寨淹子向東500米,建築規模宏大,建築面積約1.8萬平方米,院落占地20畝,是晚唐梁寨籍時任吏部侍郎(相當於現在的組織部副部長)的胡致遠所建,婁子寺設大雄寶殿,供釋迦牟尼(如來佛)座像法身,高大魁梧,兩廊十八羅漢,用檀香木雕刻,形、神各異。後院正殿供觀音菩薩塑像。以上雕塑皆出自民間能工巧匠之手,體態、眼神各具特點,栩栩如生,是中外罕見的藝術瑰寶。1958年大躍進時被毀壞無遺。

2、石林舊址:又稱陳氏園林,陳氏祖塋石林,始建於明朝萬曆年間,原在大堤北面,乾隆七年(1742年)黃河決口,洪水從南向北襲來,被石林擋住不得北流,而奔騰咆哮之水,猶如脫韁烈馬洶湧澎湃,陷成深淵,形成淹子。陳氏祖塋、墓碣碑林陷入水底不復出現。1998年,陳氏家族集資在陳氏碑林原址復建陳氏祠堂,以復陳氏祖塋石林舊貌。

3、張天師傳教點:張天師,原名張道陵(34—156年)又名張陵,字輔漢,今豐縣宋樓鎮費樓村人,張良八世孫,據傳此人七歲能通老子《道德經》,對老子哲學思想印象極深,並對天文地理、河圖洛書等典籍皆窺其奧。建武中元四月,光武帝劉秀大赦天下,舉賢良方正,張陵被舉薦入太學學習,漢明帝時曾出任巴郡江州(今重慶)令,“後仕途從政無益於年命”,遂棄官修道。起初在吳越之間修道,曾隨魏伯陽(東漢丹術家)入陽羨(今江蘇宜興)修煉長生之道。後又到浙江天目山中設壇講道。隨後便在洛陽通效的北邙山潛修長生之道,兼用醫巫之術為百姓療病,於是名聲大振。據說漢和帝時曾經詔其為“太傅”,但三詔不就。先後在今河南南部桐柏山和今江西貴陵龍虎山,修煉九天神丹。此後,他憶起江州任時見聞。知“蜀人多純厚,易可教化、且多名山”,遂與漢順帝年間攜弟子入蜀,住鶴鳴山修道,精思數年,撰作道書二十四篇,自稱“三天法師正一真人”,創“正盟威之道”,即“天師道”。因為受道者須出五斗米作入道條件,故世又稱“五斗米道”。該教尊奉老子為教祖,尊張道陵為道教始祖,張道陵的61世孫在清朝嘉慶年間,由於梁寨淹子經常泛濫成災,造成淹子周圍居民居無定所,有一遊方道士去鶴鳴山請其來梁寨淹子作法,以鎮邪魔,在淹子石林口建道教傳教點,從此,淹子不再泛濫,人民安居樂業。該傳教點毀於1958年。

淹子湖名吃

1、千張豆腐皮:紅暗樓土特產以豆腐皮(即京滬一帶所說的豆腐百業)馳名遠近,入秋以後到春節即停止生產,以優質黃豆為原料,同當地千張豆腐做法大同小異,百業做法是磨豆濾汁電鹵後挑出薄皮,布包出水即成。千張豆腐做法是豆漿熬好用勺舀出,澆在布上,然後再舀再澆再覆蓋濕布一層一層壓好,水濾淨即成。百業質地薄如紙,韌如皮,燒湯,炒菜、炒肉絲以及百業卷肉餡等多種吃法。晾乾後久貯原味不變也不霉變。1982年徐州地區農水辦曾撥款扶持其發展生產,其次有豆腐乾、豆腐卷、千張豆腐等。

2、白蓮藕:乾隆二十五年(1760年)管河縣丞承辦從南京引進白蓮藕,利用淹子水發展水產品。當地石林口有識的老百姓在莊南河堤下挖塘栽種。塘東面接近河官駐地,東西長約80米,南北寬約40米,均是農戶的池塘。河塘粘土層深,四周不漏水。淹子水清色碧,土壤肥沃,氣候適宜,日照光足,白蓮藕生長旺盛,芙蓉清香,蓮子味美。藕瓜肥碩而節長,色白而質脆,營養價值高。人們餐桌上新添了一樣佳肴。集市銷售,供不應求。本村人親眼看到水產品價值高,市場暢銷,凡荷塘周邊有地戶爭相挖塘栽種。數年間發展近10畝。根據白蓮藕生長規律,結合摸索積累的實踐經驗,各自重視挖塘修池,加強管理。春灌足水,荷葉漂浮水面,出淤泥而不染。夏日光足,葉大莖直,亭亭立於水中,濯清漣而不妖,芙蕖競放,香遠亦清。秋實果碩,生食鮮蓮子味甘美,謝花藕無渣質脆。冬成白蓮藕,為辦紅、白宴客席上的佳肴,更是逢年過節饋贈親友的禮品。一時間名揚徐州府地區,銅、沛、豐、碭、蕭、睢寧、宿遷、邳州七縣一州的人們紛紛讚賞白蓮藕是地方特產,稱得起名菜,等同於雞魚肉蛋和海鮮。

乾隆三十年(1765年)皇上第三次南巡幸宿遷,遂至徐州閱河。知府、縣令、縣丞備行宮,迎聖駕。皇帝御宴中奉上了銅山縣五鄉石林口(當時梁寨隸屬銅山縣)淹子白蓮藕。乾隆皇帝第一次品嘗,聲稱菜鮮美食。隨行太監及時轉告了地方官。翌年,白蓮藕作為江蘇省徐州府銅山縣的貢品送進了北京紫禁城皇宮。乾隆四十九年(1784年)皇上第六次南巡幸宿遷,遂至徐州。地方官早已作好了迎聖駕的準備,皇帝御宴中又一次奉上了乾隆喜歡吃的白蓮藕。降旨展賑銅山兩月。以後,清王朝仁宗嘉慶、宣宗道光兩代皇帝在位時,分別先後吃過貢品白蓮藕。因此,有了本地特產的知名度。白蓮藕的面積擴大至今30餘畝。

每年春節前後,外地商販來梁寨集市、會場採購者絡繹不絕。地方特產的知名度越來越高。徐州地區流傳著頌揚不同縣生產的名特產順口溜:“豐縣的煙、沛縣的酒,梁寨淹子的白蓮藕”。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們