產品特點
1苦蕎蒸餾酒：豐壇苦蕎酒採用優質苦蕎麥，秉承傳統工藝，經過發酵、蒸餾、窖藏而成，是苦蕎麥蒸餾酒。
2、工藝獨特：豐壇苦蕎酒發酵時採用“荷葉墊底，黃酒淋醅”，這項工藝是獨有的專利。是中國第一個獲得發酵技術專利的蕎麥香型白酒，也是中國第一個利用“荷葉墊池”發酵工藝的白酒。
3、產品指標優異：微量成分、微量元素豐富，例如苦蕎黃酮遠超市場上同類產品。
4，產品具有獨特風格：中國酒協白酒專家組組長沈怡方教授率領國家級白酒品鑑小組，對豐壇苦蕎酒作出了評價，鑑定會評語“微黃透明、清香舒適、醇和綿甜、香味和諧、酒體丰韻、回味怡暢，具有獨特風格”。
品牌歷史
2003年，監利糧酒公司研發出中國第一瓶苦蕎酒，是中國蕎麥香型白酒的開創者，中國第一個蕎麥香型白酒產品研發中心落戶本公司。
2015年1月，經過12年的市場培育，公司根據市場形勢和消費者的需求，決定推出戰略品牌——豐壇苦蕎酒。
2015年4月 ，國家級品酒師、中國酒協白酒專家組組長沈怡方先生對豐壇苦蕎酒做出品鑑，並且親自題詞，允許字型作為商標使用。
2015年7月，豐壇苦蕎酒開始上市運營，憑藉良好的口感和過硬的品質，成功與荊州、天門經銷商簽約，取得開門紅。
2015年8月，豐壇苦蕎酒官方微信公眾號開始上線運營，走線上和線下相結合的020模式，開創了湖北酒業公司做冬粉經濟的先河，豐壇苦蕎酒的品牌形象力逐步擴大。
2015年豐壇苦蕎酒在省內累計開發仙桃、應城、竹山、丹江口等20多家經銷商，12月份銷量再創新高，產品供不應求，公司在武漢建立大型中轉倉庫。
