豌豆片炒臘

主料

香腸1節豌豆100克

輔料

生薑適量乾海椒適量鹽適量雞精適量菜油適量蒜適量

製作步驟

1將豌豆片去絲，香腸切成片，姜蒜切成末。
2爆油，先將香腸放入爆炒2分鐘，再將豌豆片倒入一起炒，放味素及少量鹽。炒4分鐘左右即起鍋。