豆鼓燜冬蟹

豆鼓燜冬蟹所屬一道美食，主要原料有冬蟹2隻，做法為螃蟹兩隻，殺好了的；蟹殼要刷乾淨；把殼邊蓋剪掉；把鉗子拍開，比較硬的鉗子；配料大集合；把切好的配料再洗乾淨，比較沒有刀板的味道；燒開油把配料大蒜1條、蒜頭、紅椒、青椒、金不換、豆鼓倒進去炒；看到炒熟後就加點水，放調料：鹽、味事達、沙茶醬煮好；把螃蟹倒進去，蓋上鍋蓋悶5分鐘，放點香油和水澱粉就可以了。

食材明細

冬蟹 2隻
大蒜 1條蒜頭 5顆紅椒 數條青椒 1條金不換 適量豆鼓 適量
鹽適量味事達 適量沙茶醬 適量香油 適量水澱粉 適量

做法

1
螃蟹兩隻，殺好了的
2
蟹殼要刷乾淨
3
把殼邊蓋剪掉
4
把鉗子拍開，比較硬的鉗子
5
配料大集合
6
把切好的配料再洗乾淨，比較沒有刀板的味道
7
燒開油把配料大蒜1條、蒜頭、紅椒、青椒、金不換、豆鼓倒進去炒
8
看到炒熟後就加點水，放調料：鹽、味事達、沙茶醬煮好
9
把螃蟹倒進去，蓋上鍋蓋悶5分鐘，放點香油和水澱粉就可以了
10
最後做好上桌了
豆鼓燜冬蟹