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鮮菇雞片
鮮菇雞片是素食菜譜之一，以素雞為製作主料，鮮菇雞片的烹飪技巧以乾炒為主，口味屬於鹹鮮味。口感，菜鮮肉香，美味適口。鮮菇配素雞，黃白相間，全素而有葷味。具...
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
臘八豆雞菇小炒
原料： 配料： 臘八豆本身已經含有鹽，炒杏鮑菇的時候不需要加入鹽了。
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雞肉絲菇煲
雞肉絲菇煲是一道非常養生的菜品，通常比較家常的做法將雞胸肉切成絲，在油鍋略微的邊一下，然後放入杏鮑菇中火繼續炒至略軟的狀態，放入開水、枸杞、大料等，帶出...
雞肉絲菇煲 雞縱菌資料 典型品種 生長條件 食用營養價值 -
雞肉絲菇
菌種可從野生雞肉絲菇子實體中，在無菌條件下切取茹蓋一小塊組織，接入試管斜面培養基上。 4、接種養菌：待料溫降至25℃時，接入雞肉絲菇菌種。 然後置於20...
基本資料 具體做法 -
武夷山紅菇
福建武夷山，地處中國福建省的西北部，毗鄰江西省，贛東閩西的一塊山水寶地，典型的丹霞地貌、縈迴環繞的九曲溪、再加上神秘的古閩越族文化，使她榮膺世界自然與文...
紅菇種類 紅菇的區別 食療價值 適合人群 真假辨別 -
黃豆醬炒釀雞髀菇
黃豆醬炒釀雞髀菇是粵菜名菜之一，具有鮮明的地方特色，是清爽有益的小炒菜，因加入了電白著名的豆醬，尤其惹味，甜中帶香，香中有鮮。
原料/調料 製作過程 營養價值 適用人群 用法用量 -
平菇栽培新法150種
《平菇栽培新法150種》是1999年2月中國農業出版社出版的圖書，作者是羅傳生等。本書主要講述了平菇如何栽培新方法等有關內容。
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《黃豆醬炒釀雞髀菇》
"黃豆醬 黃豆醬炒釀雞髀菇"
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豆皮
豆皮屬於湖北食譜，是湖北武漢的著名小吃。主要原料有綠豆、米漿、豬肉、糯米、雞蛋等。口味是香，工藝是煎，製作難度屬於中級。該小食多作為早餐，一般在街頭巷尾...
簡介 原料 製法 特色 貼士 -
喜菇甜豆炒蝦仁
製作喜菇甜豆炒蝦仁這道美食需要鴻喜菇1盒、甜豆莢10片、大型蝦仁6兩等材料。
