原料:
五花肉250g、郫縣豆瓣醬1大勺、豆豉1小勺。
做法:
1、五花肉切薄片;
2、每一片五花肉用郫縣豆瓣醬抹勻,碼在保鮮盒裡;
3、將保鮮盒放入冰櫃冷藏室,醃製一周左右;
4、一周后,將五花肉取出裝盤,撒上豆豉;
5、鍋中燒水,水開後將盤子放入蒸屜,大火蒸15分鐘即可。
愛心小貼士:
1、五花肉儘量切薄切均勻,這樣醃製容易入味;
2、建議儘量採取低溫的蒸、煮方法烹飪食物,這樣對食物營養的破壞較小。
豆豉香蒸辣五花是一道美食,製作原料是五花肉、郫縣豆瓣醬、豆豉。
五花肉250g、郫縣豆瓣醬1大勺、豆豉1小勺。
1、五花肉切薄片;
2、每一片五花肉用郫縣豆瓣醬抹勻,碼在保鮮盒裡;
3、將保鮮盒放入冰櫃冷藏室,醃製一周左右;
4、一周后,將五花肉取出裝盤,撒上豆豉;
5、鍋中燒水,水開後將盤子放入蒸屜,大火蒸15分鐘即可。
1、五花肉儘量切薄切均勻,這樣醃製容易入味;
2、建議儘量採取低溫的蒸、煮方法烹飪食物,這樣對食物營養的破壞較小。
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