豆豉肉醬烤金針菇

1、在豬肉餡中調入料酒、姜粉、白鬍椒粉、醬油、香辣豆豉醬、香油、適量水，攪拌均勻。 2、金針菇洗淨去根蒂，頂部切掉少許切成小丁，跟已經調製好的豆豉肉醬混合均勻。 4、將烤好的金針菇取出後撒蔥花碎。

做法：
1、在豬肉餡中調入料酒、姜粉、白鬍椒粉、醬油、香辣豆豉醬、香油、適量水，攪拌均勻。
2、金針菇洗淨去根蒂，頂部切掉少許切成小丁，跟已經調製好的豆豉肉醬混合均勻。
3、將金針放在鋪有錫紙的烤盤上，刷少許色拉油，在金針中塞滿肉餡，放入預熱200度的烤箱中，烤大約十五分鐘左右即可。
4、將烤好的金針菇取出後撒蔥花碎。