主料:
豆角 排骨 綠豆寬粉
輔料:
蔥姜蒜 醬油
步驟
1.綠豆寬粉用冷水浸泡10-15分鐘,豆角焯至變成翠綠色並變軟,取出待用。
2.油燒熱後放入蔥姜蒜,排骨放進炒至八成熟。
3.放入粉條,豆角,加入醬油等作料,少許熱水,燉10-15分鐘。
醬油1.綠豆寬粉用冷水浸泡10-15分鐘,豆角焯至變成翠綠色並變軟,取出待用。 2.油燒熱後放入蔥姜蒜,排骨放進炒至八成熟。 3.放入粉條,豆角,加入醬油等作料,少許熱水,燉10-15分鐘。
豆角 排骨 綠豆寬粉
蔥姜蒜 醬油
1.綠豆寬粉用冷水浸泡10-15分鐘,豆角焯至變成翠綠色並變軟,取出待用。
2.油燒熱後放入蔥姜蒜,排骨放進炒至八成熟。
3.放入粉條,豆角,加入醬油等作料,少許熱水,燉10-15分鐘。
豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、鮎魚燉茄子、排骨燉豆角合稱東北四燉。順口溜:豬肉燉粉條,饞死野狼嚎;小雞燉蘑菇,吃飽不想夫;鮎魚燉茄子,撐死老爺子;排骨燉豆角,...
簡介 豬肉燉粉條 小雞燉蘑菇 排骨燉豆角 鯰魚燉茄子東北亂燉素有“大雜燴”之意,即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜,與排骨一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴...
簡述 食品用料 做法 韓式東北亂燉 食品特點亂燉是東北地區比較普遍的家常燉菜之一,主要食材有豆角、豬肉、土豆、西紅柿、茄子等,把食材依次入鍋,先炒後燉。該菜品口味鹹辣,深受大眾所喜愛。
做法 營養價值《家常燉燴菜》是2008年中國中醫藥出版社出版的圖書,作者是吳傑、吳昊然。
內容提要 作者簡介 目錄,最後燉熟。 通常有幾種比較固定的搭配: 1、豬肉燉粉條 豬肉先紅燒,在肉燒...,快好時憑喜好加血腸、粉條等。 3、亂燉 五花肉紅燒添湯煮到八分爛,然後...固定的搭配。 1、豬肉燉粉條 豬肉先紅燒,在肉燒爛時,加入寬粉,把湯收乾...
概述 定義 來源 特點 做法燉羊肉 人參燉烏雞 108/倭瓜、土豆燉豆角 紅燒肉燉粉條... 粉條燉大鵝 丸子燉菠菜 101/白菜燉豆腐 小白菜燉乾豆腐 家常燉黃花魚 102/排骨燉白菜 豆芽燉豆腐 多味...
圖書信息 目錄· 排骨燉乾豆角 /123紅燒肉燉腐竹 /124五花肉燉海帶白菜 /125...粉·排骨燉山藥·酸菜冬粉燉白肉 /132肉片燉粉條 /133砂鍋丸子...·孜然土豆塊 /040白菜燉粉條 /041黃豆燉茄子·蘿蔔燉粉條· 酸菜...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介/熗拌乾豆角050 乾豆角炒粉條/乾豆角千張缽/乾豆角蒸茄子...031 蒸/炸032 燉/煮033 煲/燴034 鮮豌豆巧保鮮/如何做乾豆角臘肉/豆類存放的訣竅035 做滷水豆腐的竅門/巧用碎...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄”。人們熟悉的小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、土豆燉牛肉,土豆熬白菜加五花三層的薄...,也可以先把排骨煮熟,然後在跟油豆角一起炒,然後下水燉,飯店都用這樣的做法...種。菜也不怎么用辣,一來二去,就有不少粵人加入了吃豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇...
簡介 飲食風格 做法大全