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豆角
豆角（Vigna unguiculata），又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、...
形態特徵 起源 生長環境 栽培方法 注意事項 -
龍豆角
龍豆角（又名蛇瓜、蛇豆）屬葫蘆科，原產印度。新型的蔬菜品種，味甜，每條豆角長3—5尺，重5斤左右，每株結果實20—30斤，畝產一萬斤以上。龍豆角適應性強...
特點 栽培要點 營養價值 豆角播種 病害影響 -
梅豆角
梅豆角又稱扁豆，北方也有地區稱之為氣豆。一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜，種...
基本信息 植物屬性 中藥屬性 營養成分 人工栽培 -
蛇豆角
蛇豆角（Vigna unguiculata (Linn.) Walp. ），也叫蛇瓜、蛇豆，是葫蘆科栝樓屬中一年生攀緣性草本植物。蔓生，株高3米左右，生...
形態特徵 分布範圍 生長環境 栽培技術 家常做法 -
豆角拌豆腐
豆角拌豆腐都攪拌豆腐色澤鮮艷，味道可口，是一道製作簡單且老少皆宜的爽口冷盤。這道菜含有許多營養成分。
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 豆角拌豆腐所含營養素 -
豆角鏽病
豆角鏽病的侵染來源是春植豆角的病殘體或遺落田間的夏孢子堆，夏孢子萌發產生芽管，以氣孔侵入寄主。
概述 症狀 病原 發病規律 防治方法 -
豐產2號豆角
廣東省農科院蔬菜研究所於2001培育出的豐產性好、產量高、高抗枯萎病、耐熱性和耐濕性較強，莢肉緊實、莢面平滑有光澤，品質好的豆角
特徵特性 品種產量 適宜區域 -
豆角莖基腐病
豆角莖基腐病屬一種土傳病害，濕度大時危害更嚴重，豆角莖基腐病在豆角整個生育期均可發生，以苗期發生最為嚴重，主要為害幼苗靠近地面的莖基部，並慢慢往根部擴展...
主要症狀 病原 發生規律 防治措施 -
豆角炭疽病
豆角炭疽病屬真菌性病害，在多露、多濕條件下易發病，發病初期在莖上產生梭形或長條形病斑，初為紫紅色，凹陷，嚴重時危害莢查，形成紅褐色病斑，等到病斑繞莖一周...
防治措施 -
頭茬油豆角燉肉
、裙帶豆、刀豆。豆角，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種...特 色:吃不夠的頭茬油豆角燉肉（老孫的秘籍）。操 作:1、將豆角掐去兩頭的尖（頭茬的油豆角沒有豆角筋）洗淨，太長的洗完後用手掰成2-3段，肉...
特 色: 操 作: 貼士： 營養價值:
