豆苗煮雞肉丸

豆苗煮雞肉丸是一道美食。由千張和豌豆苗製作而成。

主料

千張300g
豌豆苗300g

調料

蔥適量
姜適量
蒜適量
八角適量
福臨門天適量

豆苗煮雞肉丸的做法

1.蔥、姜、蒜切片。
2.豆苗洗淨。
3.鍋里加少許油翻炒豆苗斷生。
4.鍋里油熱後放蔥、姜、蒜、八角爆鍋。
5.加適量郫縣豆瓣醬。
6.炒出紅油。
7.加適量水，放雞肉丸。
8.雞肉丸煮好後，放豆苗。
9.再放豆腐皮，翻勻即可。