食材
主料
豆芽300g
豆皮100g
筍200g
配料 醬汁適量
食用油適量
鹽適量
耗時 準備時間10-20分鐘
製作時間10-20分鐘
豆芽炒嫩筍豆皮做法
新鮮的豆芽和豆皮準備好
鮮筍清洗切片
熱鍋放入油,放入醬汁,放入豆皮炒
然後放入筍片炒5分鐘
然後放入豆芽
炒3分鐘,加入鹽,出鍋
注意事項
筍片先炒5分鐘,然後炒2分鐘就可以
豆芽300g 豆皮100g 筍200g
主料
豆芽300g
豆皮100g
筍200g
配料 醬汁適量
食用油適量
鹽適量
耗時 準備時間10-20分鐘
製作時間10-20分鐘
新鮮的豆芽和豆皮準備好
鮮筍清洗切片
熱鍋放入油,放入醬汁,放入豆皮炒
然後放入筍片炒5分鐘
然後放入豆芽
炒3分鐘,加入鹽,出鍋
筍片先炒5分鐘,然後炒2分鐘就可以
豆芽,也稱芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”,也稱“...
歷史 分類 主要價值 栽培技術 保健營養《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄上素乾燒冬筍(川味)雪菜冬筍清炒鳳尾筍青筍豆乾醬燒二冬鳳尾筍黃燜筍麻辣筍炒皮筍油燜春筍黃泥烤筍乾煸冬筍乾燒冬筍(京味)醬燒冬筍八味瓢筍糟燴鞭筍火燒冬筍油辣冬筍尖家常牛尾筍香菇筍子冬菇炒冬筍炒雙冬白扒“魚翅”三鮮魚肚...
作品目錄豆乾/乾煸香豆角/橄欖菜拌豆角041 胡蘿蔔拌豆角/涼拌豆角/薑汁嫩...荷蘭豆/松仁荷蘭豆/蒜蓉荷蘭豆063 銀杏炒蜜豆/湘間小炒/清炒風味荷蘭豆064 蝦乾甜蜜豆/荷蘭豆炒肉片/荷蘭豆炒豆腐065 山藥爆...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄。在此條件下,呼吸強度和豆芽生長速度適當,芽體(即胚軸)肥嫩。培育豆芽的容器...食用。用綠豆培育的豆芽稱綠豆芽,用大豆培育的豆芽稱黃豆芽。豆芽菜是中國特有...為簡單化合物,供呼吸和生長的需要。通過呼吸放出CO2和熱量,同時豆芽不斷...
菜品特色 做法 食用價值 適用人群 無土栽培豆油黃豆芽青椒炒豆豉素燴腐竹韭黃腐竹青蒜豆腐乾韭菜炒香乾水芹炒豆皮芹菜...青豆鹹菜下酒菜豆蘿蔔乾炒青豆青豆肉丁百合炒甜豆薯丁玉米蒜苗玉米筍菜椒榨菜絲...皮肉末炒柚子皮橙香素排骨牛蒡素肉絲湯冬瓜桂筍素肉湯青椒炒素片彩椒素腰花燒...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄/脆筍炒肉絲滑子菇尖椒肉丁/雞蛋韭黃肉絲/尖椒肉碎炒雞蛋肉末炒豆嘴/肉末炒...豬皮/豆香炒肉皮小炒豬蹄/野山椒脆豬蹄/尖椒紅腸炒豆皮雙椒臘腸/冬筍片炒...大粉皮/涼拌黃泥螺/拌三脆PART3拌炒的分類家常炒菜小技巧臘八豆油菜...
內容簡介 作者簡介 目錄菊花茄子/魚香茄子/雪筍炒蠶豆 20 薺菜冬筍/炒竹筍/乾煸鮮筍 21 肉末鮮筍/黑胡椒毛豆/水煮毛豆仁 22 酸菜炒毛豆/毛豆...黃花菜 28 素炒蒿子稈/芥藍雙鮮/辣烹銀芽 PART2 菌豆篇...
圖書信息 內容簡介 目錄