豆芽榨菜湯

豆芽榨菜湯是以黃豆芽、榨菜為原料製作的一道美食。

材料

黃豆芽500g,低鹽榨菜140g,味素1茶匙,食用油1湯匙,小蔥1湯匙

做法

豆芽去根後用冷水泡一會兒,洗淨瀝乾。

鍋中燒開水後,把豆芽倒進鍋里煮2分鐘後撈起瀝乾。

鍋里重新燒開水,把榨菜和豆芽一起放進鍋里,保持中火。

豆芽榨菜湯豆芽榨菜湯

等榨菜的鹹味熬出來後,倒入食用油和小蔥,關火加入味素即可。

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